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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そしてむね肉がメインと思われるソテーですが、白身のような色味で、 食べるとキジ科特有の香りがするものの、あくまでも香りという程度で、...料理の温度が下がってくると確雷鳥というかキジ科の鳥らしい風味が強くなりましたね...
...写真を撮り忘れましたが、炊きごぼうの唐揚げ めちゃくちゃ美味しくて! 昔ごぼうは好きじゃなかったしきんぴらもあまり好みではなかったのですが...
...もちろん料理は旨かったです! 前菜 ターキーと海藻のサラダ仕立て ターキーとは、御存じ七面鳥ですね。 キジの親戚。 日本人にはあまり馴染...
...とか。私はワインに詳しくないですが、楽しめました。 お料理はリゾットも美味しかった。トマトとイタリアのキジのリゾット。美味しすぎてワイン...
...・うな重(お子さま丼) ひな 3000円 ※10歳未満のお客さまに限ります。 ・うな玉丼 3000円 ・きじ丼 2600円 ・蒲焼・しら焼 小串 4100円 ・蒲焼・しら焼 大串 4600円 ・きも焼 800円 ・きもの煮こごり...
...熊野水木蜂蜜添え ■アニバーサリーデザート ■ヨーロッパキジハトのソテー、シェリービネガー、アンチョビ、ケッパーレバーソース、ハトのコンフィー...というか今までで一番しっとりとしていた印象です。肉質も柔らかくて。 キジ科の鳥ってパサつくイメージがあるのですが皆無ですよ...
...ニコニコマークはあんパン! 中はタップりのあんこだけど、レーズンが混ざって いることにより程よい酸味で飽きない味! キジは食べたことないくらいモチモチ○ オリーブのパンもうすい塩味がちょうどよくて ほっぺた落ちました.....
...仄かにタマネギの甘味と風味が香るポタージュ。 キジもも肉のコンフィ: コースを選んだ理由がこちらのキジ肉があったから。キジ肉は食べたことがないので興味もあり選択...
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