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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小泊産アイナメのクロッカンテ、オマールのソース ■自家製キタッラ、ホタルイカ、菜の花のソース ■自家製キタッラ ■フォアグラと自家製マグレ産鴨の生ハム ■50日熟成の北里八雲牛のアッロースト ■自家製キタッラ...
...■グアンチャーレとマッシュルームのキタッラ カルボナーラ仕立 ■シストロン産の仔羊の背肉の瞬間燻製...リゾット』、後半は塩味のパンチが効いた手打ちパスタ『グアンチャーレとマッシュルームのキタッラ』のカルボナーラ仕立て、そしてセコンドにはシストロン産の『仔羊の背肉の瞬間燻製』に口...
...甘すぎずに美味しい♪ A-Factory 1階の様子を上から見ることも出来、のんびりと過ごすことが出来ました。 キタッラ 手打ちフェットチーネ 前菜...
...マッシュルームのラグーソース ■じゃがいもの自家製ニョッキ セージバターソース ■キタッラのアマトリチャーナ ■山菜のタリオリーニ ■前菜盛り合わせ(イタリア風オムレツ...ミョウガのぺペロンチーノ風味自家製キタッラ...
...マッセリア スタルナリ マレーサ ファランギーナ 2020 IGT プリモ 自家製手打キタッラ 芹とパンチェッタ ドメーヌ オリヴィエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020 AOC セコンド&プリモ...
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