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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■半生仕立の鱈 ほうれん草のバターソテー 白ワインソース キャビア ■晴天の霹靂のリゾット 蟹 ■蝦夷鹿3時間ロースト...ベアルネーズソース/イタリア産のキャビア ○もち麦のリゾット フランスのモリーユ茸 ○蟹クリーム春巻き...『ロワールのホワイトアスパラガス炭火焼、イタリアンキャビア...
...事前に電話で夜のコースをオーダー。最初は、北海道産牡丹海老と、その味噌、キャビア、菜の花のピュレ。春らしさを感じる菜の花の苦味は好み...大間の雲丹をふんだんに使用したもので、かき混ぜていただくとまさに夢心地。キャビアが良いアクセントになっており...
...■和牛 中落ちロースト ■筍ピラフ ■自家製XO醤 ■キャビアを詰めたフランス産ホワイトアスパラ ■柚子風味の蕪のマリネとピュレ キャビア添え ■キンキンの田酒山廃蒸し 出汁と田酒山廃、ペルノーのソース キャビア...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2741人
- 月曜日
...Rosé 2021 ■毛蟹の剥き身のパルフェにキャビア､カリフラワーのソース ■Paul Bruckert Riesling ■毛蟹の剥き身をキャビアとともに ■毛蟹の雄蟹の剥き身 ■Borgo Savaian...■芥子菜で激ウマのバターを余すところなく味わいます ■玉蜀黍とキャビアと生海胆のスープ...
...フランスパンキャビアトリフ（２８０円）には、ちゃんとキャビアとトリフが乗っており、日本酒にも合いました。 ここで、お酒のおかわり...ポテトサラダ安すぎ〜。 調子に乗って、最後に「キャビアとトリュフのなんちゃら」をたのんだら...
...↓ ★フォアグラのテリーヌ マンゴーサラダ添え ★青森県産男爵とポロネギのヴィシソワーズとコンソメジュレのハーモニー キャビアと共に ★ホテルブレッド ★スズキのパイ包み焼き ソースショロン ★国産牛サーロインのロースト 焼き野菜添え...
...コースのお料理は 冷前菜・温前菜・スープ・魚料理・肉料理・パン/ライス・デザート でした。 食材にはフォアグラ・キャビア・伊勢えび・フカヒレ等を贅沢に使って お料理が来るたびに目を奪われていました（盛り付けも見事なので）...
...食材は地元のものが多く、味付けもよかった。 6月のおすすめメニュー。 「サーモンのタルタル」 アボカド、サーモン、長芋、キャビア。 トロ...
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