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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Pasta~ ■魅惑のカニグラタン カニの身をたっぷりたーっぷりのせたメヒコ王道のグラタン ■イクラグラタン イクラとキャビアトッピングした贅沢な一品です...
...■香箱カニ ■気仙沼松茸 ■しじみ ■天然とらふぐの白子焼きとキャビア ■いわき伊勢エビお造り ■食べ比べうに丼 ■とれたてグリンピースご飯 ■いわき伊勢海老 ■お造り白身とキャビア ■米沢牛たたき ■うに天ぷら ■生ビール ■レモンサワー...鮑を余すとこ無く堪能出来る逸品。 【キャビアの一口茶漬け】 これまた贅沢な一品...
...白河産メープルサーモンの軽いスモーク パイ包み焼き大地のキャビア添え このお料理、夫婦共々ものすごく感動した一品。 伝説のフレンチシェフと呼ばれる東京ドームホテル総料理長 鎌田昭男シェフが フランスに渡った当時1970年代に流行したのがパイ包みのお料理なんだそう。 福島の再生を願い、シェフの原点に還る気持ちを込めて 心を込めて作った一品。 大地のキャビア=とんぶり そして飛魚の魚卵=とびっこ 当初調理食材に使用する予定が無かったキャビアも 鎌田昭男シェフの一声でたっぷり盛り付けられています...
...ウニが板ごと! ウニ好きにはたまらない1品^ ^ 前菜から飲み物デザートまでまさか福島でこのクオリティは凄すぎ!前菜はキャビア乗せサーモンなどの3点からサラダもドレッシング最高! メインの生ウニたっぷり100g使用のウニクリームリゾットは中までウニ入り...
...Pasta~ ■魅惑のカニグラタン カニの身をたっぷりたーっぷりのせたメヒコ王道のグラタン ■イクラグラタン イクラとキャビアトッピングした贅沢な一品です...
...Pasta~ ■魅惑のカニグラタン カニの身をたっぷりたーっぷりのせたメヒコ王道のグラタン ■イクラグラタン イクラとキャビアトッピングした贅沢な一品です...
...【4.0】ぶどう、キャビア 口直しにマスカットワイン(スペイン寄りのフランスで作られたもの)。 そして福島県産のシャインマスカットとキャヴィア。 キャヴィアの塩味やプチプチ食感が意外にシャインマスカットと合って驚きました...
...寿司と真摯に向き合ったからこそ生み出せた、一歩先をいく寿司。それこそが「極み寿司」。 ■キャビア寿司 1貫 ※ランプフィッシュキャビア使用...
...■ソトバラ! ■レバレバー!笑 ■ココからココまで!笑 ■ザブトン+ウニ(キャビア付) ■ハラミ丼!笑 ■本山葵! ■隠れメニュー! 肉質の良さを堪能! 実は..."ササミ"も抜群でした! 究極は"ザブトン+ウニ"の『肉すし』! "キャビア"っちょが溢れる〜 〆は...
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