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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カトラリー ■コールラビの冷製スープ ■前菜3種盛り合わせ ■パテアップ ■美瑛野菜と魚介の一皿 ■サクラマスとバルサミコのキャビア ...
...とっても静か・・ しっとりとした夏の夜です。 シャンパンを頂きながら ・ 本日のアミューズ 最初から凄いんですよ、うに、キャビア カリフラワーのムース...
...次が、北あかりのポタージュ。この上には、ボタンエビのフリットとキャビアがのっていました。ポタージュは実にいい味。これにボタンエビもよく合いますが、キャビアは、必要だろうか? 魚は、平目をシ―ドルのソースで頂く...■入口 ■わりにゆったり ■中はブロッコリー、ポーク、キャビアの3種...
...■T-BORNステーキ【600g】 ■サイドメニュー ■北海道海鮮カルパッチョ キャビア添え ■北海道シーザーサラダ 十勝新得産カマンベールチーズ入り ■蟹サラダ...ダイヤモンドコース25000(一番高い) 前菜 ●瞬間燻製のホタテ、サーモン、キャビア ●フォアグラのソテー ・ロブスターの鉄板焼き 高いコースだけど小さいなぁ...
...かなり贅沢でした。 プラス料金で頼んだ「明けの贅沢」は、宮崎産のキャビアをそのまま一瓶使って食べるポテトでした。 こちら、コース一人分程の値段で、なかなかお高いです。 ですが、このキャビア、塩味がそこまで強いわけでなく上品な味わいです。...価格設定は良心的で良い。この日はキャビアを勧められて頂いたので一人当たりの値段は高くなっています...
...というわけで、1万円のコースをチョイス。内容は以下。 本日のアミューズ 北海道産ホタテ貝と海の幸のジャルダン風 キャビア添え バジル風味 北海道産完熟トマトと野菜のガスバチョ オマール海老添え 外国産キンキのグリル タプナードソース...
...ほんとラッキーでした。 お食事はおまかせ。 この日は、予約の方がキャビアのパスタを希望されていたとのことで、こちらにも出してもらえました。「お値段が上がってしまいますが・・・」「是非お願いします。」のやりとりののち、絶品のキャビアのせの冷製パスタをいただきました。 ワインは好みに合ったいいのを出してくださいます...■カシューナッツとカシューナッツ割り器 ■キャビアのパスタ ← 2015.06 ここまで...
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