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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ハモびっちり ■淡路島3年とらふぐ(2kgクラス) ■由良の魚 ■季節のおまかせコース 12000円→ ■ウニとイクラとキャビアのご飯 ...
...まずは、生ビールをいただき、乾杯! 宴の始まりです。 最初の一皿は、たいらぎ貝。 国産のキャビアが乗ってます。 ジュレ状にした出汁が絡ま...
...あおさ海苔寄せ玉子 由良鱧島レモンジュレかけ 〇由良産の鱧は一流料亭御用達です 淡路鯛と新レンコンの博多盛り 〇キャビアがアクセント 向附 (由良産旬魚五種盛り) 伊勢海老 鰆 鮑 鯛 鱧 鱧は梅雨で 他は自家製のたまり醬油で 台ノ物 ◎◎...
...タイム風味 ■店主ご自慢のパテ。これは絶品。 ■甘いホタテにキャビア乗せで上品な前菜 ■ホタテのタルタル ■盛り合わせ ■フォアグラのテリーヌ...二段重のおせちはキャビアや鮑...
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