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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フレンチと聞けば、シャランの鴨やら、ブレスの鶏、キャビア、トリフ、フォワグラ…etc...鹿から取ったコンソメジュレ仕立て。 ☆ 一品・・・尾鷲のヒラメとフランス産キャビア...
...いくら・生やパスタの辛子明太子・ 焼きとフライの ししゃも 【ちゃんとした物を食べた事がなく良く分からない】 からすみ・キャビア こんな感じです 皆さんは...
...伊勢という土地柄なのか、大将のお人柄なのか、とにかく澄んだ鮨です。極上の中庸さを感じます。キャビア乗せるとか、そういう余計なことはせず、...
...●変り鉢 雲丹豆腐、じゅんさい、キャビア、ジュレ掛け 夏酒 宮城 ひと夏の恋●焼き物 鮎塩焼き ●温物...「 旬附 」・・・石川県産香箱ガニと伊勢海老、キャビアの競演。勿論、香箱ガニは内子も外子も沢山...八寸 」・・・舞鶴の津居山で揚がる松葉ガニ、ハマグリ、牡蠣、キャビア...
...お野菜のマリネ 茄子のピューレとフランス産キャビア ■伊勢海老…調理中❗️ ■◉ 前菜①...以下順番に 「 先付 」・・・えんどう豆のピューレとキャビア。伊勢鶏のガランティーヌ。季節野菜のギリシャ風。 「 前菜...料理は今回和牛コースを食べました。キャビアや車エビ...
...☆前菜盛り合わせ サーモン わらさ、さわらカルパッチョ ユキマスの卵 ゴールデンキャビア あかりのポークスモークハム 燻製たまご さく鯉のエスカベッシュ バルサミコ...めちゃくちゃでっかいヒラメ!と黄金に輝くキャビア!(シェフが塩漬けからやってる)プリプリのホタテ!...
...松阪牛に伊勢名物のいくらうにキャビアなどを プラス料金で自由に乗せれる感じ! 1貫...■内観…座って食べられる ■霜降り×キャビア ■ロービー=ローストビーフ 雲丹、いくらのせ...松坂牛ローストビーフにウニ、イクラにキャビアが乗った豪華なお寿司です...
...茄子のムース ■アミューズ3種 ■雲丹ムースとアオリイカ ■キャビアとフィンガーライム ■フグ白子カダイフ揚げ 熱々パリッと! ■鮑の肝の裏ごしソース...ヽ(・∀・) ◉アミューズ 雲丹ムースとアオリイカ フグ白子カダイフ揚げ キャビアとフィンガーライム ◉前菜1 伊勢海老 志摩産伊勢海老冷製ジュレ仕立て...
...鳥羽のオーベルジュ、ユスラさんに宿泊。 オーベルジュですから夕食が目玉ですね。 先づけが雲子豆腐に蒸し鮑をあわせジュレやらキャビアやらで味付けしたもの...
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