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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（笑） 比良山荘 最高の食材と最高の調理 いい食材といい調理で最高の料理を作るとはこーゆーこと。 巷では生肉に雲丹、キャビア、金箔などを...
...■2021.2 鰯の卯の花和え 数の子 ■2021.2 海老 キャヴィア 本わさび フォアグラ入り百合根饅頭 ■2021.2 お抹茶...若竹の白味噌木ノ芽餡と花山椒、つくし炊いたん、キャヴィアなど。 海老の黄身寿司は淡くサラリと溶ける食感で秀逸。...01.食前酒（松の司） 02.海老 キャヴィア 本わさび フォアグラ入り百合根饅頭 03.鰯の卯の花和え...
...車海老 蒸し鮑 無花果甘酢漬け 赤こんにゃく 近江牛ハツのコンフィ 銀杏塩煎 松葉茶蕎麦 栗せんべい むかご 稲穂 キャビア 前汁 松茸と鱧の碗もの 向こう 若狭直送一品 琵琶鱒 伊勢海老焼霜 鮪トロ 炊合わせ 水口干瓢含め煮 信長葱焼目 水菜 蓮根...
...見た目にも楽しめる前菜ですね？ 真鯛の上にはキャビア♪ グラスに入っているのは湯葉です 野菜が美味しいですね^ ^...イクラ添え 桜鯛とすずな（カブ）の花仕立て キャビアを添え 塩麴でローストした近江牛とセリのマヨネーズのラップサンド...
...■雄鶏のとさかのなまこ風 ■つきだし六寸 ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス・鶏味噌とモモ肉・雌そぼろの玉子・ささみと筍のマグロのジュレ・モモ肉の北海道白糠産チーズ和え・モモ肉タレ風味 ■モモ肉タレ風味 ■雌そぼろの玉子 ■鶏味噌とモモ肉 ■ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス ■ささみと筍のマグロのジュレ...味わいもいいですし、食感も楽しめる部位です。 5品目：つきだし六寸 ブッシュキャビアと地元野菜のピクルス・鶏味噌とモモ肉・雌そぼろの玉子・ささみと筍のマグロのジュレ・モ...
...生山椒のアクセントが最高♫ 「粟麩利休蒸しをキャビアを添えて」 京都生麩の利休蒸し。まろやななスープと生麩の食感、豪勢なキャビアのトッピング♫贅沢な一品だな♫ 「むかごをビシソワーズと共に」...南高梅蒸し ■近江牛ステーキ ■活け鯛の湯葉包みキャビア添え 炙り貝柱...
...オードブルは「北海道産帆立貝柱の薄切りマリネ フレンチキャビアと小さなサラダ添え アネットの香り」。フレンチキャビアとは鱒の子が。それが散りばめられていて、シブレット... シェフからのおもてなしの一皿 “アミューズ・ブーシュ” 豆乳シャーベットとキャビア 近江鶏と野菜のゼリー寄せ“ミネストローネ”風 バジルオイルと彩りサラダを添えて ...
...足の悪い方も、椅子ですからそれほど苦にはならないでしょう。 中庭のいけすには、チョウザメもいました。残念ながら、キャビアは売ってなかったですけど...
...肴や ま喜のさんへ いつもの、オススメ・お任せメニューで ・先付け ・玉葱のしんじょ ・車海老・雲丹・烏賊のキャビアのせ ・虎魚 ・鰹 ・ホタルイカのしゃぶしゃぶ ・のどぐろの白子のせ ・近江牛のソテー ・河豚の唐揚げ ・松葉蟹 ・お鮨...
...国産サーロインと雲丹キャビアのユッケ風カルパッチョはお皿一面に敷き詰められたサーロインのローストビーフ。雲丹、キャビア、いくらにニンニクチップ。...■前菜＠石山肉割烹_ ■国産サーロインと雲丹キャビアのユッケ風カルパッチョ...
...サラダ、ライス、海老グリル、メイン、コーヒー、デザートで 3000円は安すぎます こんなエビ結婚式で見るやつやん サーモンとキャビアの重ね焼きにしました いろいろソースがかかっていておいしかったけど ライスじゃなくてパンがよかったな 頼めばあったのかな？...
...○ガトーオペラ ○小菓子 ○藏尾ポークのリエットサンドとライスコロッケ ○フルーツトマトのカッペリーニ キャビアとウニを添えて ○キッシュロレーヌ ○彩り野菜のテリーヌ仕立て ○鱧のババロアと小さな野菜のパフェ ○醒井鱒のカネロニ...
... 【セイボリー・スコーン】 琵琶鱒とすずしろ（ダイコン）のミルフィーユ イクラ添え 桜鯛とすずな（カブ）の花仕立て キャビアを添え 塩麴でローストした近江牛とセリのマヨネーズのラップサンド フォアグラと米粉パンケーキのバーガー仕立て アドベリーソース...
...②海神からの贈りもの・・・ 真鯛と野菜に柚子胡椒ジュレを注いで醒ヶ井産・虹鱒とハーブ鰤にキャビアを乗せて ワイングラスに入った真鯛のサラダ✨センスがキラリ✨美しいピンクな虹鱒...
...雰囲気はバッチリ。 和洋折衷のお座敷で、テーブル席でいただきます。 【3000円コース】 京汲み上げ湯葉 フレンチキャビア添え 近江野菜のガルグイユと和えるお造里仕立て 松茸の羽二重 オングレステーキ 醤油風味のベアルネーズソース...
...沖縄料理と言えばコレ！！ 絶品『海ぶどう』は産地直送で新鮮なものを味わって頂けるようにしております♪ 別名「グリーンキャビア」とも呼ばれ、キャビアのようにプチプチと弾ける食感がたまらない沖縄のキレイな海で育った新鮮な大粒海ぶどうです！！ 是非一度ご堪能下さいませ！...
...■前菜八寸の卵黄味噌漬けキャビア添え ■新鮮な素材の鮑 ■カキの低温蒸し ■太刀魚のはす蒸し ■馬鈴薯饅頭 ■公魚南蛮漬／帆立蓮根 ■丹波しめじと出汁巻き玉子 ■窪川ポーク米豚の角煮 ■サーロインローストビーフ山葵クリーム ■本鮪中トロねぎま鍋 ■ねぎま鍋の雑炊 ■市田柿のミルフィーユ ■紅玉アップルパイ ■蛤酒蒸し ■八寸 ■鍋物 ■デザート ■ご飯、香の物 ■お酒、獺祭 ■お凌ぎ ■向付 ■珍味 ■前菜 ■先付:帆立のテリーヌ 蟹の三杯酢とキャビア添え...=先付 帆立のテリーヌ 蟹の三杯酢とキャビア添え=...
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