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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...低温調理 サーロイン 雲丹 <冷前菜> 本日の産地直送魚介の盛り合わせ 石川県毛蟹と味噌、新潟県コウイカ キャビア カラスミ、 北海道ホ...
~「東京カレンダー7月号」表紙掲載~美食家の集まる麻布に佇む隠れ家和食レストラン
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...特に感激したのが90日間熟成完全無添加キャビアと毛蟹のモンタージュ ドイツ産完全無添加の長期熟成キャビア「N25」は抗生物質や添加物を一切使用せずドイツ産天然塩のみを加えて作った世界で唯一の"完全無添加"の最高級キャビアと...
...・鬼灯ユッケ ・ヒッコリー燻製のローストビーフ ・才巻海老とキャビア ・カエルに見立てた天豆 ・サーロインの握り 赤酢のシャリ...ほおづきの塩ダレのユッケ イチボの燻製ローストビーフ おかひじき さいまき海老、キャビア そら豆 ブレザオラの握り ブレザオラ...
...まず前菜 生の手長海老(いわゆるスカンピ)にサワークリームとキャビア添え これホントぷりぷりしてサワークリームの酸味とキャビアの塩加減が絶妙にマリアージュして最高! あああああおいしい!...鮑とカリフラワーのムース ミルフィユ仕立て 柿のコンポートとキャビアを添えて...
新進気鋭のシェフによる上質な“炭火焼きステーキ”を堪能。麻布十番に潜む新店は記念日にも
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...♢仙台牛コンソメスープ ♢千葉県産太刀魚クリュ 〜キャビア・焼き茄子ピュレ〜 ♢仙台牛カイノミとフォアグラの茶碗蒸し...◆ 仙台牛コンソメスープ ◆ 千葉県産太刀魚クリュ ・キャビア ・焼き茄子ピュレ ◆ 仙台牛カイノミとフォアグラの茶碗蒸し...3日間煮込んだ仙台牛コンソメスープ 宮城県産太刀魚クリュ、キャビア...
...; ; )❤︎ ■ごま豆腐が絶品! ■ウニにトリュフにキャビア 贅沢です! ■厚い牛タン 食感も旨味も凄い!...今回は牛牛~麻布十番コースを予約。 ☆ふわふわ卵のキャビア添え☆ 見て楽しめる前菜です。 ☆旬の前菜三種☆...◎ふわふわ卵のキャビアのせ ここでも豪華な金の鶴にスプーンが入ってやってきましたw...
...あつあつ。美味しい。 ■冷製カッペリーニ キャヴィアのせ 細いカッペリーニにたっぷりキャヴィア。こりゃ美味しくないわけがない。そして良いお値段...らかく煮込まれたトリッパとコクのあるトマトソースの相性は最高。 キャビアの冷製カッペリーニ...
新年会、会食や大人数でのご利用やデート、お祝い、完全個室など色んな場面でご利用できます。
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...■牛肉寿司5貫盛り合わせ ミスジ、雲丹、キャビア。スペシャルな素材で贅を極めたお寿司です。...初めて見て感動!笑 プラチナタン サーロインユッケのキャビアと黒トリュフ ウニの肉巻き寿司 サーロインすき焼き...肉寿司はキャビアやトリュフ塩...
...お肉が大好きな私にとってはたまりません! なんと言っても私が一番おいしいと感じたのは 肉寿司でした。贅沢なキャビアものっている肉寿司!! 鼻に抜けるキャビアの香りと一緒に食べる肉寿司はたまりませんでした! そして...
...サラミ系、ボロニア系まで一度に食べ比べられて楽しい。 まるごとキャビア 成城石井スモークサーモンとブリニ添え: キャビアひと瓶が出される。たっぷり、キャビアを楽しめる...
...純米大吟醸 ■帆立 アオリイカ キャビア 丸茄子 ■アオリイカ キャビア ■佐賀県鹿島市の馬場酒造場の能古見 純米吟醸生原酒 ■蛤...■お庭 ■素麺 ■鯖サンド ■生雲丹、蛤、キャビア...
...才巻海老天巻 ぷりぷりな海老天にキャビアがトッピング。 キャビアの程よい塩味がマッチしてました。 お米も美味しい! 墨烏賊...■梨のシャーベット ■お薄 ■いろいろ ■ホタテ ウニandキャビア...
...■キャラメルアイス 金箔 ■フリット ■山芋 ■中にキャヴィア ■イカ ■クエ ■クエ旨し ■魚介スープ ■鱧...能登フグのコンソメ ■スミイカ と うるい のタルタル キャビア添え ■白ワイン② ■白ワイン③ リースリング ■サワラ...シェフのおまかせコースをオーダー❣️ ■大和芋餅の中にキャビアがぎっしり←❤️ (初めて味わう…斬新すぎるw)...
...生ユッケ塩 生肉にウニと、キャビアをのせたもの(現在提供なし?) 生うにの肉巻き ブルズ盛り...︎ ◆和牛握りキャビア乗せ 黒ダイヤが輝く、キャビアのせ握りお肉が美味い♪炙りと食べ比べできるよ‼︎ ◆炙りサーロイン握り雲丹・乗せ 目の前でバーナーで炙ってくれるのか嬉しい握りキャビア乗せと食べ比べしてみて‼︎ ◆元祖黒毛和牛の生ユッケ...
...ドンペリで乾杯はテンション上がりますよ。そこに合わせるのは鮎とキャビア。キャビア、ドンペリ。最高のスタートです。 次にお刺身ですが...■前菜 ■クラージュ キャビア...
...■十一(トッピン)特製グラタン (Gratin) ■キャビア フラッペ 1oz (Caviar) 2oz 17600円...■シャトーラトゥール (Château Latour) ■キャビア 1オンス、2オンスございます。 ■ソーセージ盛り合わせ...料理のCPも良いです。 一皿目にいただいたキャビアは充分に冷えていてシャンパンとの相性はバッチリですね...
...と心に決めました。満足! 鴨すきコース+雲丹キャビアユッケ丼 鴨すきコース+雲丹キャビアユッケ丼 4日前に来たのにまた来てしまった...最後の〆も プラス1,500円で 鴨ラーメンから ウニキャビアユッケ丼に変更できます...
...・お造り ・バーニャカウダ ・飛騨川鮎の塩焼き ・大根のウニ、キャビア載せ ・伊勢海老のおでん、三重県 ・エゾ鮑のおでん...そこに紅生姜のインパクトが絶妙に旨い! ・大根(雲丹、キャビア) 誰も大好きな大根と濃厚な雲丹、ねっとりとしたキャビアの合わせ技!見た瞬間...
...もっとお野菜が欲しかったよー。 ・パスタ キャビアの冷製カッペリーニ ◎ 冷たいカッペリーニの細麺が、見事にアルデンテで素晴らしい。 キャビアの産地はお聞きしなかったが、臭みの全く無いキャビアでした...
...ロブスターソース ■シェフの気まぐれサラダ ■甘鯛、天然エビ、帆立、雲丹のブレゼ ■赤パプリカのムース&キャビア、ラフランスと蕪のクーリ...
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