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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「ウニココのロッシーニ越え」(牛ヒレ肉にウニ・キャビア・黒トリュフのせ) ■(生カラスミの断面図) ■生カラスミと昆布森産バフンウニ ■パスタにさらに黒トリュフかけ ■パスタに白トリュフかけ ■ウニとキャビアとオマール海老のパスタ...+1000円 豪華‼うこっけい卵、ウニ、トリュフ、キャビア +1500円 ~メイン料理~ アワビとウニ北海道のせ チンタネーゼ(伊幻豚)とウニ +1000円 ウニココのロッシーニ超え +3000円 牛ヒレ...
...* お魚料理 宮崎県産 初鰹の燻製グリルキャビア ド オーヴェルジーヌ添え~ソースマリニエール~ *お肉料理...ソースや茄子のキャビア仕立てと共に頂きました お肉料理は子羊...宮崎県産初鰹の燻製グリル キャビア ド オーヴェルジーヌ添え〜ソースマリニエール〜(+¥660)...
...■前菜(マルタ島の本鮪に厚岸産バフンウニとキャビア、にんじんのソース)にシチリア産オリーブオイル...注文がまとまりました。 前菜には、マルタ島の本鮪に厚岸産バフンウニとキャビア...
...おしゃべりに気をとられていると、ついつい手が伸びてしまうので食べ過ぎには注意! *パスタ* オリーブオイルとキャビアを和えてカラスミを散らした冷製パスタ...
...■銚子産真子鰈とその肝和え ■キャビア ■奄美大島産の鯛の肝臓と白子のスープにカザフスタン産のキャビア ■真鶴産の鰹、奥は金目 ■金目 ■小柱のおコゲご飯 ■利尻の赤雲丹と馬糞雲丹 ■真子鰈 ■炙ったマグロに中落ちとキャビアを和えたもの...
...身を天ぷらにした李、キャビアとともに巻いてみたり。白子も天ぷらにして焼き霜にしてみたり...■毛ガニ ■あきしまいんげん ■かます ■小玉 ■小玉キャビア ■焼長芋の醤油漬け ■天茶:車海老、小柱、松茸、舞茸...❸鮑の天ぷら、鮑肝ダレ ■追加 ❶はまぐり ❷玉葱 ❸玉葱、キャビア ❹カラスミ ■ 御飯 ❶天丼 ❷カレーライス ■ 水物...
...サングリアやカクテルなどもいろいろあります。初夏はサマートリュフ、サマーポルチーニ、キャビアなども添えられた肉料理やパスタ、リゾットにも...
...のとろけるような感動を引き立てています(^O^)ウニの中に特別にキャビアを入れてくれました。ウニのコクにキャビアの塩気が加わり、文句なしの極上の美味です❤ ●紀州産...■前菜:和牛タルタルステーキ ■前菜:あかざ海老のマリネ キャビア添え...
...ここは完全に生の刺身 よほど自信がないと出来ないだろうし 比内地鶏の旨味を1番ダイレクトに味わえます! とんぶりは山のキャビアと呼ばれているらしく 僕は初見だったのですがとっても美味しい! 個人的にとびことかが好きなので...
...丁寧に焼いているのは分かるのだが、その焼きの技術は?マーク。もっとふんわりと焼ければ美味しいだろうに。 帆立に海老に2種のキャビアもどきと...
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