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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29634人
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貯まる・使える
...南米チックに演出がされている」 というのがピッタリかと思いますがそれはそれで美味しかったです。 セビーチェはキャビアに金箔がトッピングされてました...
...少しずつ様々なお味をいただけてうれしい〜キャビアも贅沢。 かぼちゃのポタージュ...ブラックペーパーがいい感じです！ カリフラワーのパンナコッタ 斬新です❣️ キャビアがまたいい❣️ オリーブオイルもおいしいです！...
...奥のカレイはしっとり柔らか・キャビアは躊躇わずひと口で頬ばって泡に合わせれば至福の瞬間が訪れますよー ...酢橘の皮と藻塩が旨みを更に際立てます。 カレイは贅沢にキャビアと共に...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23025人
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貯まる・使える
...ソテーしたアオリイカ、焼きナスのタルタル、少し火を通した卵黄、キャビア、そして酢橘。かき混ぜてキャビアの塩味で楽しむという感じ...■アミューズ ■シュー詰めの白レバー＆黒トリュフ、活帆立とキャビア...
...(^-^) 毎月メニューは更新され、ご当地メニューとなっています。 今月は、広島県。 ・鱧とキャビアのトマトジュレ 鱧は炭焼きされていて...
...タスマニア産サーモンの瞬間燻製／キャビア添え エシャロットのヴィネグレット...幸せの味がします。 サーモンを瞬間燻製し、サワークリームとキャビアで頂きます。香ばしいサーモンだけでも旨いのに...この価格でオマールや牛肉，キャビア，モリーユ茸，フォアグラが使われており，ソースは美味しくてしつこ...
...でも、冷製なら大丈夫だと思い、デリバリーで。 ▪️キャビア ブリニとサワークリーム 5400円 ▪️パテドカンパーニュ1,300円 キャビアは、malossol caviar arcaneで、アメリカ産天然キャビア18g...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27826人
...根セロリのエスプーマ（ピュレに近い）、キャヴィアをパルフェに。...シャルドネビネガー、菜の花、ピクルス、静岡県の〇〇町のキャビア（聞き取れず）を使用。ムール貝のだし汁と、菜の花のジュース。...■ご機嫌な２人の男性ｗ ■山菜 ■蟹とキャビア...
...また美味しいものを知ってしまいました。。。 鰻のキャビアのせ 小丼。 バフン雲丹うにとあか雲丹の小丼の 次に気に入った逸品。 ふわっととろける穴子は極めて薄味に仕上がっていて キャビアの塩味で頂く感じがたまりません。 お寿司にキャビアなんてちょっと邪道...
...ボデガスコタ45です。 「千葉銚子”牡丹海老” バターナッツ キャビア」は素晴らしい美しさ。こちらは吉田シェフが修行をしていたドミニク・ブシェのスペシャリテ「キャビアとウニを添えたオマールブルーのジュレ」を吉田シェフ流にアレンジし...◯千葉銚子“牡丹海老” バターナッツ キャビア スペシャリテです...
...お料理の提供も遅く、疲れました。 ★北海道サーモン燻製 ★牡蠣 リンゴとカリフラワーのソース ★うに、ズワイガニ キャビア 柿 甲殻類のビスク ペアリングは...
...○魚料理 高知 海中放血神経〆のスジアラ 7kg キャビア ハニーキャベツ スープドポアソン ○ペアリング 牡蠣出汁...○○神経〆、熟成 神奈川産ヒラスズキの上にハニーキャベツとキャビアが乗っていました。ソースはあさりと生クリーム。 ＊メイン...ウニがピューレの中に埋没していませんでしたし、 キャビアもあり...
...鰹出汁 つぶ貝 フェデリーニ 蛤 すだち キャビア パッパルデッレ ボロネーゼ パンチェッタと牛ひき肉...スナップエンドウ トリガイ ・フェデリーニ 新生姜 スダチ キャビア ・タリオリーニ ゼノベーゼ 毛蟹 ・パッパルデッレ...デザート以外全部パスタ。しかもほとんど麺。 あわしたのはキャビアにトリュフにウニ...
...脂の乗りもバッチリです。 軽くマリネされたパプリカ入りのイタリアンドレッシングが、鯛の甘みを引き出しています。 天辺にはキャビアと芽ねぎが添えてあり...
...本日は、 煮ダコ 気仙沼の鰹 北寄貝 青森の鯖 ボタン海老 キャビア乗せ 北海道のキンキ 皮目炙り 甘鯛 あん肝とポン酢かけ...炙って甘みが出ていて、お酒進みます。 ボタン海老は、贅沢にキャビアが乗って、ボタン海老の甘さとキャビアの塩気が良い感じ...
...*本日のメニュー* チーズを練り込んだクッキー 甘エビとキャビアのタルト グリンピースのポタージュ 生ハム クルトン...アミューズ ブーシュの一皿目は、球体の生地の中に貝やトマトやキャビアを詰めている。生地の軽い食感がシェフの技量の高さを示している。...料理の順番は ゆりねのキャビア添えから 太刀魚とカブのスープ アオリイカ 帆立 穴子...
...2種類の食感のフカヒレ入り春巻き。 桜チップで燻したキャヴィアと24ヶ月熟成コンテ（芝士、つまりチーズ）をトッピング。 キャヴィアを乗せる必然性が筆者には分からず。 ・夏天皮蛋豆腐...これを食べるためだけでも伺いたい キャビアのせのフカヒレ春巻きから毎度スタート...
...天才的においしかった！ 塩味のある菜の花のリゾットに、柔らかな鰻。 その上にかかった山わさびや、温泉卵、キャビアがまたおいしい！ 鰻わたべさんに食べに行って...
...■アスパラガス カンディンスキー ■ゆりねのムース、キャビア ■蕗のとう、グリーンピースのスープ、鮑 ■伝助穴子のフリット...チーズのようなまろやかさと濃厚な甘味、そしてキャビアの塩気。 シンプルだけどコレはめっちゃ美味い！ ❹アスパラガス...イカやキャビアに合わせてエグみとかないのかなと思うけど全然ない...
...・ご飯 ・赤だし ・香の物 ・デザート 一品もののトマトのキャビア乗せも頼んでみました。...一品もので頼んだトマトはカラフルで見た目も可愛く、キャビアが乗っているので甘いトマトとの相性抜群です。...アオリイカのキャビアのせを頼みます...
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