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口コミ・お店の情報に「キャラメリゼ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...低温でじっくり、キャラメルで大学芋風に とっても滑らかで甘いサツマイモ ほんのりパリッとした食感のキャラメリゼ トマトはキムチ風に みずみずしいトマト こんなみずみずしいトマト食べたことがない プチッとした食感がなくとろけるんです！...
...赤ピーマンのソース ゴートチーズ アボカド オニオンのキャラメリゼ ・ロマノフサンデー ・コーヒー または 紅茶 ■オーク ドア...■かりかりキャラメリゼとホイップがツボ！ ■可愛いドリンク・ピムスレモネード...締めのチーズケーキが絶品でした 下の層がキャラメリゼのようになっていて...
...④フランス産フォアグラのポワレ 国産ホワイトアスパラガスのキャラメリゼとパンデピス ポルト酒風味 ホワイトアスパラガスの上にフォアグラが鎮座した１皿。 フォアグラの濃厚な味わい、キャラメリゼされたホワイトアスパラガスの初めての食感と味わい...フランス産鴨フォアグラのポワレ、国産ホワイトアスパラのキャラメリゼ」に前菜を変更しました...
...グリーンサラダ、ポルチーニ茸のペンネ、ローストビーフ、チキンライス、紅玉林檎のキャラメリゼ、クレームブリュレを頼みました。 ◆ローストビーフを売りにしているようでしたが...・紅玉林檎のキャラメリゼは見た目はあまり良くなかったですが...
...■白ワインを加えたオニオンキャラメリゼを乗せたトーストに卵とペリゴール産黒トリュフ...・夏ミカンのコンフィチュール ■・こんがり焼いたカダイフ ・キャラメリゼしたホワイトチョコレートのクリーム ・グロゼイユ（赤スグリ）...のコンフィ・リンゴのマリネ・カモミール風味のカスタードクリーム・キャラメリゼしたパイ生地・ココナツのフィナンシェラム酒風味・パイナップルとチ...
...の本鮪の大トロを贅沢に叩いたトロタク（沢庵は築地から仕入れ）。 キャラメリゼしたのか「ブリュレ風」という玉子焼きは表面パリパリ...デザートが卵焼きだったのですが上がキャラメリゼされていて クリームブリュレみたいな感じでした。...○青森県産しじみの赤出汁 ●干瓢巻き ○玉 表面をキャラメリゼ...
...・猪ロース ジビエが苦手な人でも美味しく食べられる！ わさびソースとの相性が最高。 ・クラシックプリン バニラアイス、胡桃のキャラメリゼ...
...ここのお店はパイナップルが他とは全然違いました。 シナモンがふわっと香るお砂糖がかかっていてキャラメリゼされてる感じです…。 シュラスコ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33920人
- 月曜日、祝後日
...■AZUR ダブルマグナムボトル ■甘美なる憂鬱 フォアグラのキャラメリゼ 車海老 柿 ショコラシャンティ ■フォアグラのキャラメリゼ ■シャンピニオンのスープ ■イスラエルの白ワイン...■azurのスペシャリテ。私はこのフォアグラのキャラメリゼが大好きです...
...デザートは 宇治抹茶クリームブリュレで、 正方形の風情ある陶器皿に こだわり卵を使用した抹茶カスタードの表面を 香ばしくキャラメリゼして提供されます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
31992人
- 火曜日
...パプリカのリゾット ■イベリコ豚のロティ 茄子と豚足のキャラメリゼ ■メルローの葡萄ジュース ■プティフール ■コース...もちろん美味しいのですが、実はこちらの主役は茄子と豚足のキャラメリゼの方ではないかと思います。見た目が可愛いだけでなく...パプリカのリゾット イベリコ豚のロティ 茄子と豚足のキャラメリゼ アプリコットのムースとソルベ...
...人気メニューをオーダー オススメの1品類は全てにおいて美味しかった！ 食べたことない感じでブルスケッタは鴨肉とリンゴのキャラメリゼとバケットの組み合わせが良く...
...ンドゥイヤはサラミのようなもの。お肉は豚ロースのグリル、さつまいものキャラメリ添え。お魚はいさきのグリル 私のこの日のベストはいか...カラスミがパサッとしてるのも気になりました。 メイン 岩中豚、厚切りのさつまいものキャラメリゼがどどんと2つ...
...デザートは カッサータ ジュラータで、 キャラメリゼしたナッツ、4種類のドライフルーツとチョコチップが...表面をキャラメリゼし、ラズベリーを添えて提供されます。 キャラメリゼされた硬い食感と...
...鉄板で焼きすきに。高温で焼き上げるから、カリッと香ばしくなる。またすき焼きの割り下も、高温で火入れするので、煮詰まってキャラメリゼされたように濃ゆくなる...
...■イチゴとマスカルポーネチーズのミルフィーユ ■キャラメリゼしたりんごとキャラメルムース ■前菜、タケノコ...パルメザンのようなチーズでした。 A-Classのデザートは、キャラメリゼした林檎とキャラメルムースのアンサンブル。...・パフェ（パッションフルーツのジュレ・キャラメルムース・バナナのキャラメリゼ・チョコレートソルベ） ■...
...「無花果の胡麻味噌クリーム」 フレッシュな無花果をキャラメリゼ。胡麻味噌クリーム。無花果は火入れしているので優しいお味。...無花果の胡麻味噌クリーム。 無花果はキャラメリゼされてて...①1:09ままままま味噌クリーム ~無花果胡麻味噌クリーム~ キャラメリゼした無花果に胡麻味噌クリームをかけて...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
ミッドタウンイルミネーション開始！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29198人
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...席は店内も広々としてますが天気が良かったのでテラス席へ。 前菜はシーザーサラダとお芋のキャラメリゼを頼みましたがどちらも普通な感じ。前菜...
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31817人
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...フレッシュトリュフと 連れ メイン テーブルでトリュフがかけられます 蝦夷鹿ロースのローストペッパーのソース 私 林檎のキャラメリゼ 鹿肉は美味しかった 牛フィレ肉の藁焼き カルダモン香る栗南瓜のクリスピーサンド ＋１３５０円 連れ デザート トリュフアイス...
...マルゲリータ。 ソースオランジュでいただく鳥もも肉のソテーが美味しい。赤ワイン、オレンジ、フォンドボー、キャラメリゼしたグラニュー糖などで作るこのソースが絶品です...
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