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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ダメ押しで昆布の旨みをプラス。 ほどよく水分も抜けて旨さが凝縮しているかのよう。 キンメ鯛昆布〆・¥450 切りつけた表面が上質な脂でキラキラと輝いています...
...■夕食 ■キンメ鯛の幽庵焼き ■サーモンのグリル ■魚沼産コシヒカリ ■山菜の 天ぷら ■デザート ■湯沢高原 ここ景色いい~ ■湯沢高...
...■ナンチャラ魚 ■もち豚薫製 ■小エビの揚げたナンチャラ ■日本酒 ■お通し ■いか姿焼き ■高千代蔵開き ■厚揚げ ■キンメダイ ■お...
...貝ひも酒盗和え お吸い物 白子まんじゅう 口中で雪のように解け崩れます 木の芽が効いてます お造り 才巻海老 本マグロ キンメダイ 真鯛 帆立 妻物一式 どれもキトキト 温物 日本海産ノドグロしゃぶしゃぶ鍋 間違い無し 箸休め 本日のシャーベット 替わり鉢...
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