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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...03 飲み物メニュー ■H25.03 刺し盛【ヒラメ・キンメ・よこわ】 ■H25.03 刺し盛【ヒラメ・キンメ・よこわ】 ■H25.03 キノコの温製サラダ ■H25.03...● 「 刺し盛 」 を、お任せで・・・ 「 ヒラメ 」・「 キンメ 」・「 よこわ 」の3点盛りです...
...食感も良く、貝の旨味をたっぷりと味わえました。 ○アジ ○数の子 ○キンメの炙り…塩で味が付いているのでそのままいただきます。 キンメやのど黒などのネタは、炙ることで香ばしさと甘みがより引き出されます。...■ネギトロ手巻き寿司 ■生のトリガイ ■アジ ■セリの胡麻油和え ■数の子 ■キンメの炙り...
...コチ・生本マグロ赤身・アジ・・・と、生タコ・ツブ貝。 どれも、お寿司屋に負けないほど美味しい・・・(^O^)/ そして、キンメの焼き物・カキ酢・川エビのから揚げ・・・...
...天つゆではなく塩で頂きました。 ○特上握り(2,500円) 最後に握ってもらいました。「ウニ・イクラ・中トロ・玉子・キンメ・サヨリ・カツオ・ 蒸しエビ・ホタテの9巻+ネギトロ巻き」に加えて「サバ」も握ってもらいました。 サヨリやカツオは爽やかなお味で季節感を感じます。キンメも脂が乗ってます 中トロは脂の乗りはいいのですが...
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