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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■牛肉・ホルモン ■中落カルビ ■上ハラミ ■上カルビ ■本日のMIXホルモン ■シマチョウ ■上ミノ ■牛レバー ■ギアラ ■豚ホルモ...
...厚切りの牛タン、ハラミステーキ最高。他にもギアラ、マルチョウ、メガネなどを注文しましたが、どれもいけますね...焼きすぎるともったいない。 上記3種は鉄板です。その他、ハチノスやギアラも好きです...
...ホルモン盛り合わせ(1000円)ミノ、コブクロ、ギアラの3種。コブクロが固すぎずちょうどいい食感。 ボリュームもあり...たれに浸かった肉がとても柔らかくて美味しい。 ギアラ:焼すぎると固くなり食べにくくなるので、集中して焼ましょう。...カルビ 850円 ハラミ 700円 ナムル 250円 ギアラ(ホルモン) 580円 レバ 580円 ユッケジャンクッパ...
...【前菜】 「ホワイトアスパラガスの焦がしバターソテー」「ギアラのトマト煮込みのブルスケッタ」 春の訪れを感じさせるホワイトアスパラガスは、火を入れることで外側はかりっと、中は甘くとろっと、した食感が絶妙です。柔らかく煮込んだギアラはパンと一緒に。下処理の仕事が丁寧だからこその臭みの無い仕上がり。...■差し入れ・アヒルの醤油煮 ■ホワイトアスパラの焦がしバター、ギアラのトマト煮込み...
...予約は必須だな。 いつもの 豚ホルモン3種盛り(多分、タン、レバ、かしら) 牛ホルモン3種盛り(多分、ハツ、トロホルモン、ギアラ) キャベツ を注文 あと...
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