ネット予約
閉じる
高津区（溝の口周辺）のお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牡蠣 ■とろろ昆布を出汁にしたような濃厚な味 ■九州のクエとマグロ ■さわらと栗のペースト...種類は鰹、〆鯖、蛸、そしてなんと今年初めてのクエがのっています。 盛り付けの美しさもさることながら...ここ数年来で一番美味い蛸だった感じです。 クエはご存知の通り超高級魚ですが...
...フレンチっていってもジャンルレスな感じの料理が次々と。茶碗蒸し、鯨肉・菊芋のムース、クエの昆布締め・筍、牡蠣、太刀魚、鹿肉......
...というわけでノークーラーで。 確かに時間と共にどんどん味が変わる素敵なワインでした。蜂蜜みたいな風合いがあります。 ■天然クエのカルパッチョ（1,430円） 既に香りが美味しそう...
...これは日本酒がすすむ味。 クエ・スパイシーな、いくらの塩漬け プリッとしたクエ。細切りした皮もありました。 いくらは一味唐辛子と塩で味付けしてあるそうです。 醤油ではなく、クエをこのいくらに添えていただきます...
...お通しの魚の切身の南蛮漬けをツマミながら待つこと10分程で 刺し盛 が出されましたが、刺し盛は 1.5人前 で 鮪中トロ、鰹、クエ、水ダコ、甘エビ 等が長方形の皿に綺麗に盛り付けられていました。 この時期の鰹にしては脂のノリが良く、しかも新鮮で生臭さもありません。 他の素材は新鮮な感じでは無いですが、中トロも確り脂がのっているし、クエのような珍しい高級魚が入っています...
...白身を主体にお造りを盛り合わせにしてもらいましたが、クエ、シマアジ、本鮪中トロ、ホタテ貝柱、サヨリでした。 そうなれば早速日本酒にチェンジですが、今日は寒かったので熱燗で付き合いましょう。 クエは思ったより脂はのっていませんでしたが...■冷やし煮物 ■お造り：イサキ、平目、赤貝 ■蛍烏賊、クエの煮凝り...
...淡白さの中に磯の風味に品があります。 ⚫︎クエ 10日間寝かせているとの事。うーん！旨味が濃い！淡白で上品な旨味にこんな旨味の含んだクエは初めてです。流通しているクエの9割は養殖だそうで天然物は流石ですね...
...更に追加で秋鮭の塩焼きイクラ乗せとクエの兜煮を頼みました。 秋鮭の塩焼きイクラ乗せは大き目の旬の塩鮭の切り身を皮がパリッとするようこんがり焼き上げ、これも旬のイクラを醤油漬けにしてタップリ焼きっ鮭に盛り掛けてあります。 これは旬の塩鮭も、旬のイクラも美味いし親子ですから相性も良いと考えがちですが、実際食べてみると焼き鮭にイクラを一緒に食べる意味は余り感じられませんね。 別に不味い訳では無いんですが組み合わせの相乗効果は無く、普通に別々に食えば良いと思いますねぇ。 クエの兜煮は、クエとしては小振りですが釜の部...
...残ったツマはサラダにして持ってきてくださいます。 なんて嬉しい♪ ☆クエ クエのお刺身なんて初めて！！飛びついちゃいました！ これ、食感もしっかりしていて...えぼ鯛 珍しいー♡ ■シロギスの昆布〆、赤貝、金目鯛めちゃ美味しかった〜♡ ■クエ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト