軽井沢のクエに関するお店

軽井沢のお店

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点数について

薪焼 かけはし

北佐久郡軽井沢町 / 日本料理、すっぽん

長野県産林檎の薪×四季折々の食材が紡ぐ、洗練された薪焼料理店。

3.73

18

2983

  • ¥20,000~¥29,999
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炎を見ながら料理を楽しむ
長野県北佐久郡に店を構える「薪焼 かけはし」さんに伺いました。 場所は「軽井沢駅」からタクシ...by カフェモカ男(5387)

...新玉葱/土佐酢のジュレ/カリフローレ ○マグロの燻製 勝浦のマグロを燻製にしあたり葱との組み合わせ ○お造り 徳島のクエの薪焼きしゃぶ 芽ネギ/かんずり ○赤貝 貝柱と紐を山菜と和えています...

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

ブレストンコート ユカワタン

中軽井沢 / フレンチ

軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す

4.01

181

12582

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
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シェフが替わってもやはりユカワタンは最高でした
娘たち夫婦を連れて総勢6人で星のや軽井沢へ。ディナーはユカワタン。私たち夫婦には11年ぶりの星...by takabo(490)

...お野菜とフルーツのゼリー サラダ ボイルしたハム、フロマージュテッド、パテ、生ハム、フォアグラ、ブーダンノワール 熟成クエ 蜂蜜アイス生姜アイスクレームダンジュ 抹茶のブリュレ ノンアル2杯くらいでで27,000円でした...

日本料理 嘉助

北佐久郡軽井沢町 / 日本料理

3.70

114

2719

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
山の朝食
1泊目の朝食も〈嘉助〉。 郷土料理〈やたら〉を冷やした豆腐に乗せる〈やたら豆腐〉を軸に、夏ら...by Avignon_mats1984(1450)

...この椀物旨いわ~ 松本「界」と全然違うよ・・・ 鶏のツミレも素晴らしい。 出汁もしっかりしていて良い。 造り は鯉、マグロ、クエ。 この...

ビストロ バロン カプリス

北佐久郡御代田町 / ビストロ

3.07

13

331

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
御代田の激安絶品イタリアン
ホテルルートインコート軽井沢横の一軒家イタリアン。ここは何といってもお手頃お値段で本格洋食が食...by モラン盆21410(30)

...■前菜 ■トマトのスープ ■クエと木の子のスープ ■真鯛 ■ローストビーフ ■ラムチョップ ■デザート ■前菜 鷄白レバーのパテと有頭エ...

フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

エルミタージュ ドゥ タムラ

北佐久郡軽井沢町 / フレンチ

3.75

195

16384

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 月曜日、火曜日
スペシャリテの白桃冷製スープを食べに
高原リゾート軽井沢に店を構える完全予約制のレストラン「エルミタージュ ドゥ タムラ」さんに伺い...by カフェモカ男(5387)

...飾り付けた一品。 こちらも夏らしく爽やかな仕上がりで 嬉しくなります(^ ^) クエ、ズッキーニ 香りがとにかく良くて素晴らしいお品でした。 スペシャリテ❣️...発酵クリームとトリュフのビネグレットソース ○Poisson 五島列島のクエのマリニエール モン・サン・ミシェルのムール貝 ムール貝とバターのソース...

ふふ 軽井沢 陽光の風

北佐久郡軽井沢町 / ホテル

3.17

8

27

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ちゃんと美味しい。
宿泊時に利用しました。 夕食も朝食も美味しかった! 夕食は東京のPlaigaが手がけて...by win.t465(416)

...人参の窯焼き 箸休め的な存在? 人参がとっても甘くて美味しかったあ。 ・クエのポワレ 綺麗なオーロラ色のクエ。お料理自体は王道ですが、火入れが完璧すぎてびっくりしました。...■白子のムニエル カマンベールソース ■揚げ小芋、人参の窯焼き ■クエのポワレ 白ワインソース...

ふふ 旧軽井沢 静養の森

北佐久郡軽井沢町 / 料理旅館

3.10

8

34

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
静養の森と陽光の風、両方泊まりました
2023年クリスマスにオープンしたふふ軽井沢。静養の森と陽光の風という二つのふふが同時オープン...by 咖喱なる投資家(1732)

...酸っぱさの按配が良かったです。★★★★ 2. 高原の導き小さなお寿司等のフィンガーフードの重箱です。★★★ 3. お椀 クエのクズ打ち★★★ 4. 造り ★★★ 5. 静音きんきの若さ焼き ★★★ 6...

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