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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フォアグラは余り食べないけど酸味のあるソースで美味しくいただけます クエは皮目をパリパリに焼いているので香ばしい メインの和牛には牛蒡とカカオを合わせて...帆立とヤリイカは甘夏のソース。 新玉ねぎはコンソメスープで。 クエの皮目はパリパリ...
...軽井沢の和食名店を発見 宿に食事がないと、食べログで名店を探していますが、素晴らしいお店に出逢えました 雲丹、クエ、松葉蟹、本マグロ素晴...
...また季節を変えて伺いたいと思います。 ごちそうさまでした! フグとクエ 私と同行者の折り合いがつかず、じゃ両方ね ということで今回はフグとクエという2大スターの共演。 1、真鱈白子の茶碗蒸し 2、八寸(鰯、からすみ、赤海鼠、煮豆、稲荷) 3、お椀(インゲン、にんじん、海老芋) 4、天然虎河豚 てっさ 5、天然虎河豚 白子 6、お造り 墨烏賊、クエ 7...
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