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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...意外にも刺身。「活ミーバイ」は、淡白な味わいの中にも旨味が充分あって、白身好きには堪りません。ハタの仲間らしく、確かにクエに近い味ですね...
...・長芋そうめん ・岡山県産牡蠣酢 造り ・長崎県産 真鯛、クエ、ハガツオ ヒマラヤ岩塩盤にスダチを直接絞って頂きます。 焼き物 ・クエ塩焼き 握り ・鹿児島県産タカエビ ・マグロ赤身 ・寒ぶり...■大トロ ■中トロ ■赤身 ■ねぎとろ ■のどぐろ ■真鯛 ■クエ...
...■金目鯛 ■うちわえび ■よしえび ■みる貝 ■赤貝 ■コハダ ■クエの唐墨 ■のどぐろの肝 ■おつくり5種 ■大トロ、エンガワ、のどぐろ炙り...正直、相当高めな感じです。 ただし、料理は全て美味しいものばかりです。 クエの刺身...
...先付は鴨肉。店主は日本料理店の経験もあるそうで、なるほど早速本質的な美味しさに出遭うことができました。 クエをお椀で頂きます。ほどよく脂...
...■落ち着いたカウンター席 ■素敵な夜を私達やえんがサポートいたします(^^♪ ■島らっきょうの塩漬け ■県産太もずく酢 ■クエ鍋 ■最大...
...福岡から取り寄せているという魚がカウンター横に並んでて、それを選んで料理方法も提案してもらう。 みーばい（クエの小さいの）の煮付け、これ...
...■キンキの塩焼き ■季節のお造り盛り合わせ ■網走産一本釣りキンキの煮つけ ■鯒とヤリイカのお造り ■魚の王様！幻の天然本クエ鍋 冬季限定です！...
...とても感じのいい店主さんと ホール担当の一生懸命なお姉さんがお出迎え。 前菜 白子のタレ焼き 白子の塩焼き 三昧の皮の湯引き クエの刺身 とびっこ これだけ食べてハイ幸せ...
...■おつまま煮穴子 ■お味噌（サービス） ■フードメニュー ■＊皮ハギ刺身〜肝醤油和え〜（¥900） ■＊クエ胃袋ポン酢（¥500） ■＊...
...それぞれの旨味が十分引き出され、食べるとほっこりするような椀です。お造りはサバ、カツオ、クエ。クエなんてなかなか食べることのない珍しいお魚ですね...
...旨い魚は、「･･･ミーバイ」 と呼ばれる魚。 高級魚が多く、泡盛が進む～ 特に、クエ・アラ・ハタ系の魚が旨い。 シンガポールやオーストラリアでも人気の魚。...大小４つの生けす。伊勢海老(大)は専用生けすに。 他に海ぶどう水槽あり。 クエ・アラ・ハタ系の魚から各種甲殻類まで･･･ 泳ぎグルクン...
...なめらかな食感のジーマミー豆腐は岩塩の味が強く出ている美味しさ 8日寝かせたクエ ラディッシュ バルサミコ酢 クエの食感と旨味がとても良く出ており、バルサミコ酢とゆずが良く効いている。 パン...鰻の後に残る風味ある癖も素晴らしい。 クエ 赤海老 鮑の肝ソース 鮑の肝ソースを他の海鮮と合わせる少しフレンチでは驚く一品...
...見たことのないような刺身ばかりですが、お店の方が丁寧に説明をしてくれるので、気分も盛り上がります。 その中にはクエの刺身もありました。 ...
...■ほうじ茶 ■赤だし ■鮪・ ■イサキ ■蒸し鮑 ■クエ ■鱧 ■干瓢巻 ■ウニとイクラ ■鯛昆布〆 ■お通し...頂いたのはそれぞれ次の通り～白身（特上はクエ、上はヒラメ...握りおまかせコース。 ツマミ 烏賊醤油漬け 握り アラ（クエ） 烏賊 大トロ 車海老 鱧（ハモ） 鰹（カツオ）...
...お店から、どーんと出たぐるくん丸。 インパクト大!！ お店に入ると、いきなり大きな生け簀が。 この生け簀にいる、おーきなクエ。 クエって美味しんですが...
...「もうちょっと召し上がります？」との注ぎ足しとか最高か。 お魚料理は沖縄きっての高級魚アカジン。いわゆるクエの一種であり、そのムチっとし...
...ほんのり藁焼きの香りに島ニラ辛子醤油の相性が素晴らしい ✔熟成白身 クエ600円 （ハーフにしてくれたのでお値段約半分） 高級魚のクエは茄子の生姜醤油で食べる この店刺し身を醤油で食べさせない...相変わらず美味し‼️ なかなか良い 地元の食材に拘った料理！沖縄で捕れた鮪とクエに舌鼓(θ‿θ)...
...代役に マグロ を為っておりました。 ミーバイ は クエ と同種で 身の弾力もジワリとした食感に貢献して...沢に使ったマース煮はしっかりとミーバイの旨味が滲みでてますね。 クエのような脂の乗った白身とその旨味が出たスープ...美味しい マクブはねっとりとした食感 これまた美味しい クエの仲間と言われているだけあり...
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