銀座のクエに関するお店

...「幻の高級魚”クエ”を 贅沢におでんにしました。 そこでこのメールを受信されたお客様限定！ クエと日本酒をセットにしたスペシャルメニューを 期間限定でご用意しました。 こだわりのおでんだしで煮た クエと松茸のおでんと えらべる日本酒一合 または...

...変な臭みもなく普通に美味しい鰤でした。 ・お椀 クエの白味噌仕立て。 丸大根も入ったお椀は一口飲むと白味噌の優しい甘みが口の中に広がり何とも言えぬ 美味しさです。 丸大根の炊き加減もちょうどよくホッとする味わいです。 クエの身もふっくらとしていて思わずおか...メニュー：香箱蟹→焼き胡麻豆腐→テッサとあん肝→ブリのお造り→クエと丸大根のお椀→きんき柚庵焼と芽くわい→白子と車海老と太ゴボウ（...

...満寿泉、春鹿･･･などなど。 お造りもいいです。 愛媛ブランドの鯛一郎クン、クエ、鮪の中トロと赤身、フグ。 どれも鮮度が良いです。そして鯛は皮が炙ってあったり、...本鮪（アイルランド）コーヒー醤油 蒸し鮑（北海道）肝酢鮑の気もソース和え クエ（長崎）ルバーブジャムソース 虎河豚（山口）昆布〆...

...■店内カウンター席　■殺風景な入口は銀座らしさを演出？　■クエの刺身と鱧スープ　■車海老、車海老くも足、アスパラガス　■真鯛、レンコン　■蕪の白煮、かずのこの土佐漬け、クエの煮凝り、ズワイガニともずく　■三笑楽 純米酒 赤ラベル...会席」 がスタートです。コースの中身は次の通り。 ・鹿児島産のクエの刺身と鱧スープ ・天ぷら…車海老...

...例えばこんな感じだ。 ばなお「このハタというのは魚ですか？」 男性「はい、魚です。」 ※（ウィキペディア情報）クエ（アラ）と同じスズキ目ハタ科に属する魚だそうです...

...マッシュルームとクエ、菊菜のお椀は 出汁の味わいが豊かでクエの身もこの美味しいお出汁を吸って美味しかったです。...ワサビ餡　■柚子ゼリー　■猪、真鴨 オリーブ、山ゴボウ煎餅　■クエ...

...まず、店内凄く綺麗で木の良い香り。 メニューは日本酒豊富だけど悪酔いしそうだから安定の白州ハイボール。 オススメはクエと生雲丹ということで、二次会利用だったし、海鮮サラダ、クエの西京焼に雲丹イクラご飯キャビア乗せ...

...トロッと濃厚で外側はカリカリ、セップ茸と食べるとまた美味しい！ クエのカルパッチョ、キャビア添え…。 キャビアがクエの美味しさをアップしてくれてます。 キャビアの食感も良いし...オードブル ◆根室の白子と西洋セップ茸 黒トリュフの香り ＋600円 ◆長崎県産クエのカルパッチョ キャビアをあしらって ＋900円 メイン...

...しかも朝どれの天然魚ばかり。なんとも贅沢なコースだ。 クエは予約も可能らしい。また朝獲れなので日替わりが基本...お気軽にお尋ねください。 ■白身魚の煎り酒蒸し ヒラメ昆布〆、クエ焼き　■たたこ（島浦島名物　■ケンサキイカ、卵焼酎漬け...西京味噌漬け　■塩うに　■まぐろ中落ち手巻き　■クエとヒラメの煎り酒...

...美味しい♪ 次はやはりノンアルコールの赤ワイン そしてお料理♪まずは山形産じゃないと説明された「九州産クエのカルパッチョ」 薄味すぎて生臭みがきになりました...

...造りは金目の湯霜に鮪、そしてクエ。クエには嬉しい皮の素揚げ付き。 最近はクエを出す店が増えたような気がする...

...■フカヒレブラウンスープ　■フォアグラ入り北京ダック　■クエの蒸し物　■小籠包　■海老蒸し餃子　■フォアグラ入り北京ダック...フカヒレブラウンスープ 北京ダック(フォアグラ入り、普通) クエの蒸し物 点心(小籠包、海老蒸し餃子、春巻) デザート...ノーマルは北京ダックはダックを楽しめました。 クエはさすがで素晴らしかったです...

...■金目鯛　■鰈と縁側　■鰈と海ブドウ　■漬け　■大将　■クエ　■釣り鯵　■みかん　■巻物　■鱧の天ぷら　■紫雲丹　■帆立貝...■鮪 大とろ 炙り　■軍艦巻き　■牡蠣のお椀　■間八　■クエ、つぶ貝　■巨峰のパチパチ　■大とろ　■帆立、蓮根...☆鱧とじゅん菜 吸い物 ★ハタ昆布〆 ☆鮃薄造り えんがわ ☆クエ 海ぶどう巻き（写真撮り忘れ） ☆真蛸 小豆煮 ★赤身漬け...

...私が本当に好きな白身魚は今でも瀬戸内の天然真鯛です。その次が塩釜や金沢-富山で取れた白身魚（ヒラメやカレイやクエやアラなど）に北海道のきんきあたりですかね...

...笑 料理は全体的にとても美味しかった。 特に途中白トリュフを使ったじゃがいもはかなり美味かった！ あとはクエが良かったかな？ そして食後のアップルパイは神でした！ 値段に対しての満足度は中々高かったと思います...

...お刺身は珍しい。普通は焼いたり天ぷらにしたり、とにかく加熱だ。 これ美味しい。身がキュッとしまっていて、フグやクエに似ている。 丼の方は...

...シマアジ　■気仙沼 中トロ 赤身漬け 108.2kg 延縄　■馬糞ウニ軍艦　■クエの酒蒸し　■果物白ワインゼリー　■内観　■外観　■田酒　■玄関...ランチ握りおまかせコース 10,000円 （税込み・サービス料別途10％） ★ クエの酒蒸し ☆ 佐島 スミイカ ☆ 三重 ヒラスズキ ☆ 気仙沼 鮪 赤身漬け...

...店内は広く、料理の提供時間の関係か、満席で入れておらず、ガヤガヤ感がないです。 初めに限定1貫のクエ、味噌汁、茶碗蒸しが運ばれてきます。 クエは弾力は無いですが脂がのっていて美味しい...

...（時期によって中身が変わります）　■椀 クエとミニ青梗菜とおぼろ昆布　■季節ごとの美味しさが...■ズワイガニと湯葉のチーズ焼き　■聖護院かぶのすり流し　■金目鯛と千枚漬け　■クエととろろ昆布のお碗...

...【3.2】クエ頭 塩焼き（1,400円） クエということで大きなサイズを期待したのですが思ったより小さくて可食部は少ないです。 焼き場が狭くて仕事しにくいこともあるのか表面が焦げ過ぎのようにも思います。 そもそもクエの頭は焼くよりも煮付けや酒蒸しのほうが活...