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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特に生カラスミは初めて食べましたが、なかなか美味。 ②五島列島のクエと芹のお碗。 身も心も温まる♪ ③馬刺しの中トロ。 柔らかくて上質な馬刺し!...美味しいパンチが効いてます。 自然派白ワインと一緒に頂きました。 (2)クエのお椀...
...贅沢な毛ガニにとうもろこしのすり流しがソースのように絡んで、良い塩梅。 箸休めに玉子焼とガリ。 この後握りをいただきます。 「クエ」 透明で上品な白身は噛むごことに上質な旨味が広がります...
...■いちぢく田楽 ■ふわふわでトロトロ ■お刺身盛合せ クエ・松皮カレイ・つぶ貝 ■クエ ■ブリコたっぷり ■たっぷり具だくさん ■砂肝...デザートにも成りうる逸品だった☆ ■お刺身盛合せ クエ・松皮カレイ・つぶ貝を盛合せでお願いした...
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