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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1.前菜 あしたば スナップエンドウ こんにゃく もずく あまどころ 芽カブ 季節を感じる数々の前菜盛り合わせ 2.お造り クエ 鯵 カツオ 他のお魚も美味しいですが登場したクエは10日 ほど寝かしていたそうで特に美味しかったです...
...【2017年9月のおまかせ】 ★カマスのたたきときのこ ★クエ ★金目鯛 ★煮イカの印籠詰め ★北寄貝炙り ★墨烏賊 ★墨烏賊ゲソ ★鯵 ★クエの炙り ★金目鯛の昆布締め ★鰆 ★クエ ★鰆 ★秋刀魚 ★鰯 ★鰹 ★甘鯛 ★大間鮪 ★筋子と雲丹...
...おまかせコース ¥20000~22000 つまみ ○銀杏 ○クエ ○えっちゅうばい貝 金沢現地で食べられる貝になります。...○4日間寝かしたクエ ○えっちゅうバイ貝 ○ノドグロ丼 ペコロス ○燻製のカツオ...ありがとう(涙) ●牡蠣の出汁 とっても旨みが出てます ●クエ 甘い ●越中ばい貝 コリコリ度 高い ●蛸 薄味です...
...■みる貝のみぞれ和え ■鱒の介 ■本アラ(クエ) ■アラと車海老で取った土鍋の出汁 ■とうもろこし...000円 初味 みる貝のみぞれ和え 造里 鱒の介, 本アラ(クエ)二種 出汁 アラと車海老で取った土鍋の出汁 天ぷら 車海老...生 天婦羅) ・レンコンチップス ・牛蒡 ・フキノトウ ・クエ(半身は塩で...
...『大原の黒鮑、肝、鮑出汁』 『戸井の鮪たたき』 『噴火湾の毛蟹』 『和歌山のクエ』 『ボタン海老の桜真薯』 『穴子』 『銚子の鰹、海苔』 『揚げ蛤』...『天草のすみいか』 プリプリです 『白えび』 ネットりと甘い白えび 『五島列島のクエ』 『大間の鮪...
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