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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...^ｏ^)b_♪♪ ■天然クエのちりしゃぶ鍋 ■クエ ■生ホタルイカしゃぶしゃぶ ■お造り盛り合わせ...岐阜 天吹 佐賀 山廃仕込 最後に 大七 料理は、 お通しの クエの煮凝り これは旨い ◎ 金目鯛の刺し身 肉厚ですね ○ クエの唐揚げ ◎ これはなかなかですよ 旬の筍焼き ◎...
...・白子和えた温かいソー麺、カラスミ、キャビア ・クエとフカヒレと花山椒のしゃぶしゃぶ ・焼きすっぽん...■昼：焼き物（クエの幽庵焼き） ■昼：トリュフご飯、味噌汁、香の物...お酒の酸味も合うかもです。 ● 焼き物 クエの幽庵焼き 酢橘添え...
...■大間のクロマグロ赤身と漬けの巻 ■サバの巻 ■クエ ■太刀魚炙り ■タラの白子 ■クロマグロ中トロ(大間)...■このこ入りハマグリ出汁茶碗蒸し ■クエのカマ酒蒸し ■ノドクロ×ウニ飯 ■クロマグロ漬け(大間)...コスパよく本格的な寿司が食える穴場 12月下旬 【つまみ】 クエ メジマグロ（炙り）・・・・・・・出色 マガキ（長崎）...
...枝豆・えび揚げ、茶碗蒸し、天然鰻、のどぐろ吸い物仕立て、クエ・中トロ・赤身、筋子、サワラ塩焼き、クエ酒蒸し、牛すじ塩煮、ぞうすい、氷菓 季節ごと 素材を活かす...適度な脂。 皮目のカリッと感がいいですねぇ～ 「クエ」...
...色々な日本酒を少量づつ飲めるのも飲み比べが出来て良いと思います。 お刺身は脳天、ホタテ、スズキ、クエ、タコ、鯛、カンパチで脳天がめちゃトロける感じヤバいくらい美味しかった ホタテも分厚く、クエは身が締まっていてめちゃ美味しかったよ 銀鱈の西京焼きはめちゃ脂が乗っていて美味しかったよ...
...先日とり澤さんで百合根を頂きましたが、今回はすり流しなんで滑らかでまいう〜♪♪ 続いて椀物、九絵と原木舞茸。 九絵（クエ）もあると頼んぢゃう（笑） 原木舞茸って初めて食べたケド...
...カボチャはとても良かったです ■おまかせコース７７００円。クエの雑炊。クエのお出汁が良く効いた、旨味たっぷりのスープに、炊かれたクエも味が濃くとても良かったです...
...とても丁寧な仕事をする店主！ 旬の食材を使ってとても綺麗な盛り付けと、とても美味しいお料理をいただきました。 クエのあん肝あえが絶品！ 外観からセンスの良さを感じ...
...^)呑みやすくて美味しい〜 ☆クエのニラミントソース、マダラの白子発酵唐辛子・・・ニラミントソースは爽やかな辛さでクエの旨味を引き出し...◎クエ ニラミント...
...・千葉県勝山産の蒸し泡 ♦お碗 ・究極の毛蟹の蟹玉 しんじょうのお碗 ♦お造り ・クエ、天然の縞鰺 ♦焼き物 ・骨抜き鱧 バター焼き 山椒にて ♦煮物 ・鶏のモツ煮...この日いただいたメニューはこちら。 ・ふぐとつぶ貝にいくら、菊を添えて ・長崎のクエとアワビ ・鯖の押し寿司 ・きんき...
...■鰯のつみれ、とうがん、茄子 ■滝川とうふ ■かますご飯、もずくの赤だし、お新香 ■葛焼き、薄茶 ■茶碗蒸し ■クエとホウボウのお刺身 ■クエ...
...・キノコの煮浸し ・お造り（縞鯵、中トロ、カマス） ◎クエの蒸し鮨 ・いくらの冷製茶碗蒸し ◎水カレイの一夜干し ・鰹のぬた和え 印象的だったのはクエの蒸し鮨です。 温かいシャリに白身の優しい味わい。 クエの出汁を合わせた酢飯が旨味あり美味しいです...
...■松の司 純米大吟醸 滋賀 ■この日の焼物:キンキ、のど黒、クエ ■焼物:クエの西京焼き ■焼物:キンキの塩焼き...出汁が薄い系ですが美味しい。 お刺身はクエで味も悪くない...
...トラフグ鍋と違って、スープには辛味を含む若干濃いめの味がつけられており、ネギや白菜が沢山入っている。鮟鱇はクエやフグより匂いがあるイメージなのでそうなんだろうと思ったが...
...魚の煮付けがでてきました。後から聞いたら「クエの煮付け」だそうです。想像以上にお魚のクオリティーが高く...自分で卵を割ってご飯にのせ、先ほどのクエの煮汁をかけていただきます。なんだか最後まで幸せ。...本日は、 北海道産甘海老 静岡県産海老芋 北海道の白子 クエ刺身 白ゴマ豆腐 雲丹 せいこ蟹 カキフライ 土鍋ご飯 やはり...
...・若竹煮に、タコと、油揚げも。ここいらの煮物の手堅さは、さすがと感心させられる。 ・〆に、クエを一切れ二切れ載せて供されるウドン。蕎麦だ...
...黄身酢和え ■馬糞雲丹と三つ葉の茶碗蒸し ■白海老 ■クエ ■地はまぐりと九条ねぎ 岩海苔バター ■純情豚の塩角煮...黄身酢和え 馬糞雲丹と三つ葉の茶碗蒸し 白海老 中トロ クエ 地はまぐりと九条ねぎ 岩海苔バター 純情豚の塩角煮...愛媛産のれそれとトマト 爽やかさとトマトの甘み。 クエの蒸し寿司 餡がかかっていて美味...
...1初訪 〜つまみ〜 ・ホウボウ ・金目あぶり ・やいと鰹 ・さば ・小長井のカキ ・赤貝 ・ふぐの白子 ・蝦夷あわび ・クエ ・めひかり ・のどぐろの燻製 ・このこの茶碗蒸し 以上12品...
...蟹身がしっかりと詰まったしんじょ。 贅沢ですね。 ■お造り：クエ、メジマグロは大トロの炙り２種で クエは塩昆布で。メジマグロは脂がのっています。メジマグロはアンチョビソースで。 ■メジマグロ ■クエ...
...・蕪とクエのお椀 京都の蕪、五島列島のクエ(14kg)のお椀。 二週間寝かせたクエはむっちりとした肉質に仄かな甘味...
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