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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...東京工業大学の先生の推薦でチョイス。 ■特選3種盛 3500円 刺身 ハタ クエ 鯛 をチョイス 濃厚な味なのにスッキリした後味 幻の 刺身を頂きました。 大井町線の大岡山にこんな魚があるなんて感動 ■焼物 2600円 クエの兜焼き 兎に角深い味と絶妙の塩加減でヘロヘロに ガッツリ頂きました。 ■揚げ物...■熊本産 馬肉赤身刺し ■牛炙りとわさび菜のサラダ ■明太子の山葵浸け ■クエの兜焼き...
...タネの仕込みも修行先だけでなく工夫がありとても食べてて楽しい サワラやクエなどしっかり旨味がでており、少し強めのシャリにバランスがいい...◆石川県のとの天然のもずく ◆はしりみずのあおなまこ ＊出始めとのこと ◆クエとカラスミ ◆迷いがつお ◇ヒラメの昆布締め ◇縞鯵 ◆白子の茶碗蒸し...
...＃女性には「お姉さん」って呼んでました。 注文したのは、九絵(クエ)の看板名がついた「九絵(クエ)定食」です。 でも、注意。あくまで看板の名前ですのでクエという魚はありません...
...■甘海老しょうゆ漬け ■毛蟹カニ味噌和え ■松茸とクエの腹身部分のお碗 ■刺身盛合せ ■タイラギ、シャコ、しめ鯖...■大根とクエの汁仕立て ■蒸し鮑肝ソース ■車海老と山芋？の磯辺揚げ...後半は一気に薄味から攻め上げていくかの如く 大根とクエの汁仕立て 蒸し鮑肝ソース （こちらの蒸し鮑...
...目玉はいつも鍋料理と決まっている。そして今年の新年会はクエ鍋だった。 クエという魚はもちろん大変な高級魚だが、私が生まれ育った東北地方での知名度は決して高くない。基本的には西日本の魚なのだろう。東京ですら、それほど一般的にはお目にかからない。 私がクエを良...
...川西屋酒造 ■村尾 ■兼八 ■銀座のすずめ ■白子の湯葉巻き ■蕪と天然紅鮭スモーク 黄身酢 ■帆立ときのこの真薯 ■クエ・甘海老・マグロ(中トロ)...
...福岡で「あら」と言えばハタ系の超高級魚「クエ」のことですが、調べてみるとクエよりも安価なものの同じハタ系の魚で、透明感ある白身がいかにも旨そうです ただ1尾2980円はちょっと高いのでその場では決断できず、用を済ませてから蒲田に帰る前の20時頃に再訪。嬉しいことに「ごまあら」はまだ残っている上に三割引きになっています。これはもう買わないという選択肢はありません。急いで蒲田の自宅に買って帰りました。 その日の夕食にまずは刺身で食べましたが、めったに食べられないクエに勝るとも劣らない旨さです...
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