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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...blancに合わせクミン、レモングラスベースの南仏の香り漂う中華の海老チリを彷彿させる海...挽きミンチ肉にして作られた南フランスの香りがするフレンチシェフがクミン、ターメリック、カイエンペッパー、コリアンダー等のスパイスの調合...gras)のソテー(Sauté)とともに味わいました。ガルニのクミン味のドフィノワ(Gratin...
...●帆立のパイ包み・帆立のムース乗せ・エスニックスパイスの玉子ソース サクサクのパイに包まれた帆立は、クミンの香りも感じるエスニックな玉子ソースが合います...
...少々まぜまぜしてから一口頬張りますと、フルーティーな甘味とチャツネやクミンの風味が渾然一体となり、ふくよかなお味です♪ 意外にそれほど辛くはありません。...インド系、イギリス系、サリサリカレーなど… 今でも、自前のスパイス(カルダモン、クミン...
...鶏の小骨が時々口の中に残ります! 水は一切使わず、味付けは塩のみ。 後は玉ねぎの甘さとトマトの酸味だけで、もちろん、クミンやコリアンダーなどの香辛料は入っていると思うけど...
...●ラム串焼き 韓国で人気があるらしい「ラム串焼き」。 今回は3種類を2本ずつでお願いしました。 種類は失念しましたが、辛いの、クミンなど使ったスパイシーなの...
...味の付いた骨付き鶏モモ肉(2本)に、大量のスパイスがザクザクとかかっています。 唐辛子、クミン、コリアンダ、ニンニクチップ、乾燥小海老、...
...でも、旨味は普通でしょうか。今度はソースと一緒にいただきます。成る程、カレー風味が効いてますね。でも、此れならクミンやパプリカを足すともっと風味が増すのではないでしょうか...
...たまには良いかも。 バンコクのインド人街プラハートで3日間過ごした事があります。 毎食カレーを食べたら身体がクミン臭を発するようになるんですよ...
...・ミントとクミンのリゾット ペコリーノチーズベースのチーズたっぷりめのリゾットですが、ミントとクミンの清涼感が心地いいです。 鼻から抜ける風味がとても良いです。 他に入っている具材はなく、あくまでもメインはミントとクミンという感じ...
...ずに敢えて仄かな甘みで子供でも食べられるように。という配慮がされており後者は『鴨肉(カモニク)』の端材を粗挽きミンチに二次加工しクミンやパクチーを使いスパイシーに仕上げられたエスニック系のオープンサンド。ダイス状にカットされたたっぷりのトマトと共に豪快にガブリと...
...キクラゲ)に味付のミンチ肉という実にシンプルな陣容。スープは単なるカリー味ではなくクミンやターメリック、ガラムマサラにコリアンダー等の食欲をそそる正に黄金色の魅惑的なスープ...ナシの『スパイスまぜそば』800yenをいただきました。程無くして供された注文の品はクミンやターメリック、ガラムマサラにコリアンダー等の食欲中枢を刺激するスパイスの香りにコリ...
...豆乳の旨さと甘さがスープの1つのキモ。 もう1つのキモがクミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラという4種のスパイス。...使用するスパイスはクミン、カルダモン、ガラムマサラ、コリアンダーなど本格派。...さば節など数種の節に昆布をブレンド。 これに豆乳を加え、さらにクミン...
...海の幸盛り合わせ グラタン仕立て 海老のクリームソース バターと牛乳の味がメインの何だかほっとする味わいでクミンかオレガノでしょうかほんのりハーブのアクセントが感じられます...
...■持ち込みの「亜麻猫 中取り」 ■帰りに各人バナナを一本ずつプレゼント ■枝豆クミン。スパイシーで熱々! ■定番ですね。焼鳥盛り合わせ。 ■肉豆腐 ■盛岡美人...まずは、ジムビームのハイボールです。 つまみは枝豆クミンです。 クミンで炒めた枝豆は熱々スパイシー! 次は串焼きセット...
...白髪ネギには花椒パウダーが、スープには一味やクミンなどの「ミックススパイス」が振りかけられています。...信州味噌 など数種ブレンド スープ 鶏魚介 スパイス クミン ガラムマサラ コリアンダー ターメリック チリパウダー...そこに、クミン...
...¥800 ラム肉の串焼き。Wは4本。 これは一緒に付いて来る「やみつきスパイス」を食べるための料理で、ピリ辛なクミン塩を最初に食べた時のインパクトは凄かった...
...チキンカレー チキンカレーは、塩味が強く、胡椒のピリッとくる風味と、クミンのエグミのある独特な風味がガツンとくるカレーだったわ!...ナンをチョイス。 豆カレーは種類の違う豆が複数あり食間も残ってホクホク。クミンが効きすぎる味ではなく...
...スープをいただくと、爽やかな風味とココナッツミルクの甘味がします。 コリアンダーやクミン、レモングラスが入っているのでしょうか。塩味は控...
...ポテトサラダという内容だった。 カレールゥは爽やかな香りのカルダモンをはじめウコン、コリアンダー、クミン、ファンネル、ジンジャー、シナモ...
...もう1つはラッサムというスープカレー。 こちらはトマトベースにクミンなどを加えつつ、酸味のあるカレーです。...かなり酸っぱくて、クミンのエグミの効いたアチャールで、スパイス特有の香ばしさもあったわ...より複雑な味を楽しめて美味い…。コショウとクミンがいい仕事をしています...
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