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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...2種の生オクラ(八丈、八角) ■② 八丈オクラと八角オクラ ■③ 五寸人参+クミン+青紫蘇の炒めもの、森崎豆腐店の汲み上げ豆腐添え ■五寸人参 ■④...② 空心菜のタルトレット、2種の生オクラ(八丈、八角) ③ 五寸人参+クミン+青紫蘇の炒めもの...
...(クミン・コリアンダー・唐辛子・白胡麻・ヘーゼルナッツ) ○グラスシャンパン ○安心院シャルドネ 雲仙観光ホテルオリジナルラベル ○Muse de La Faviere 2012 今回頂いた料理の中では、黒毛和牛フィレ肉ステーキ燻製風味 とオマール海老のスパイス焼きが印象的でした。肉も柔らかで、 海老もプリプリ。食材とソースの合わせ方もとても好みでした。 あとパンに合わせるスパイスローストが非常に気に入りました。 クミン...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。
6620人
...⑥在来米 [朝日米と白エビとクミンの雑炊] 国見町で栽培している在来米に クミンを合わせた雑炊です。 まるっとして、歯応えのある在来米を クミンを入れた優しい味に仕上げてます...
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