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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マルシンより少し脂があり、こくがある。 ■● カイノミ バラの赤身が多い部分。 旨味が強い部分です。 ■● クラシタ 肩ロースの一部。 ...
...予約して念願のたつみさん 注文したのは、塩タン、ハラミ、クラシタ、ブリスケ、ロース、クリミ等 中でも、岡崎牧場さんのクラシタは絶品でした ハラミは全く臭みもクセもなく...塩加減も絶妙な塩タン。 ◾長期肥育クラシタ 長期肥育にこだわった岡崎牧場産のクラシタ(肩ロース)...
...予約なしではなかなか入れなさそうな感じです。 注文したのは ツラミ刺し カイノミ クラシタ 上ハラミ 上ミノ ドリンク2杯ずつ 〆2名で9,000円 珍しいツラミ刺しは生ハムのような食感で肉の旨味が詰まってました。 カイノミは肉厚で旨味が充分でした。 クラシタは適度にサシがあって甘味があり、口の中で溶けるような感じも有りました。...■焼肉屋さんのライス最高の説 ■onざライス ■焼きしゃぶ ■カイノミ、クラシタ...
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