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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21034人
貯まる・使える
...ホタルイカの酢味噌和え。 ■◇イベリコ豚ベーコン炙りとクレソン 野菜のサラダ ■‥シャキシャキの新鮮お野菜と クレソンの爽快な香りが初夏を感じるサラダです♪...イベリコ豚ベーコン炙りとクレソン 野菜のサラダ...
...・本日のスープ 野菜たっぷりミネストローネ風 ・選べるパスタ 自家製サルシッチャとクレソンのタリアテッレ ・パン ・食後のカフェ ホットティー...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6316人
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...あるようでした。 カフェの広大な敷地のライトアップ。 圧巻でした。 後日調べましたら、 クレソン リバーサイド ストーリー旧軽井沢 というフレンチのお店でした...
...1皿目アミューズの「クレソンの愉しみ~キクイモのあしらい~」。写真を見て頂くと、生の新鮮なクレソンを盛り付けただけの様に見えるが、これが全く異なる。茎の太い大きく育ったクレソンと茎の細いまだ成長過程のクレソンが混ざっているのだが...
...料理と値段との差は驚くほどあった。 はじめて食べたーお肉まぶしーなんて美味いんだ 食べ方アレンジ多すぎ GOKAN ★和牛とクレソンのサラダ ★そばサラダ 本当にどれを食べても美味しかったです...
...パリのタイユヴァンで修行後、2013年に帰国し軽井沢に移住。ピレネーにてシェフ、クレソンリバーサイドストーリー総料理長を経て、2023年...こちらは宿泊者でなくてもお食事利用できるようです 大好きだったクレソンリバーサイドストーリーが突然食事の提供をやめて...
...想像とは180度違い、 ここの中華料理はとても繊細かつパンチが効いている魂入魂の品々でした。 春巻(480円)は中にクレソンが入っているそうでちょっとパンチがあり...
...本格派のイタリアンというわけではなさそうだ。 料理一品目は 生ハムとイチジクとメロン軽井沢クレソンのサラダ1,800円+税 。 レタスの...
...シェフの太田さんはエッセンス出身の強者。 化学調味料を一切使わず全て1から手作り。 最初のクレソンと蛸の魚醤和えで胃袋掴まれました。筍は...
...シェフのおすすめ前菜の盛り合わせ(2~3人前) ■AGE(エージーイー)レスサラダ サニーレタスやトレビスにルッコラやクレソンなどの幼葉”ベビーリーフ”に...
...私達は個室に案内されました。 ●ウサギ/人参/土佐酢・・・フランス産ウサギの胸肉をムース状に。土佐酢のジュレを。 ●鮎/クレソン/プライネ・・・天竜の稚鮎のフリット。クレソン...
...軽井沢BLT&アボカド、クレソンサラダ、ミネストローネ、ブルーベリーホイップクリームカスタード...炭火焼のような香りがした。 具材は、焼肉、クレソン、紫玉ねぎ、トマトであった。 肉、野菜...ーフは炭火焼のいい香りがしてもっちりとしたブレッドに合います。 クレソンとたまねぎがいい感じ...
...生野菜が山のように盛られています! ほぼクレソンなのですが、クレソンが見事なクレソンで風味が強かったです...
...オン バゲット ■ある日の朝食 ■いただきま〜す ■牡蠣と燻製リコッタチーズとクレソンのオイルパスタ ■ある日のランチに ■お餅とブルーチーズ ■日本酒と..."燻製リコッタチーズ" は、牡蠣とクレソンと一緒に 『オイルパスタ』を作ってみましたが大正解...
...ドレッシングもいらないくらいソーセージやハムの切り落としが入っています とてもボリューミーです ◆軽井沢 天然物 クレソンのサラダ(100g 734円) 3種類ドレッシングから1つサービスでくださいます クレソンの苦みが旅行中の体に嬉しいです ドレッシングも量が多く...
...コーヒーもついて、ゆっくり食事できるところだった。 クレソン必食 塩沢の信号角にあって、目にはするけどなかなか 入りづらい...夜は居酒屋メニューも充実しています。 あさどりクレソン、が名物メニューとのこと。ハムで巻いたものをいただきましたが、ものすごい量のクレソンで美味しかったです...
...旬菜天ぷらと温かいお蕎麦にしました。 本日の天ぷらは、さつまいも、レンコン、ピーマン、かぼちゃ、ウド、セリ、ふきのとう、クレソンでした。...
...秋のしるし: ナラタケもどき と 白きくらげ みたいな 花びらタケ を使用。 クレソンのソースがアクセント。 ◆ 前菜 ホタテ・サザエといろいろお野菜のジュレ掛け...シェリービネガーとクレソンのソース ・クリフウセン・コウタケ・クロカワのソテー...
...今はグランドメニューには無い【信濃雪鱒のクレープ・グレープフルーツソース添え】は絶品! エスカルゴや、コンソメスープ、クレソンのサラダもお薦めです...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9345人
...■『産みたての卵』 ■『信州サーモンとチョコレートソース、クレソンと芹とワラビは韓国唐辛子と林檎と生姜和え』...『信州サーモンとチョコレートソース、クレソンと芹とワラビは韓国唐辛子と林檎と生姜和え』 『猪とウドの春巻き...塩で揉んだ林檎のナムル、野尻湖の潤齋。 上には韓国唐辛子とクレソンをのせている...
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