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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...とりわけ感動したのが「八丈島産の本鮪」と「丹沢天然クレソンと蟹のさらだ」の2品。 八丈島産の本鮪は脂のりが程よく、それを大将のこだわりであえてからし醤油でいただくのがすごくよかったです。 天然クレソンとカニのサラダは...一口ごとに楽しい食体験でした。 5.丹沢天然クレソンと蟹のさらだ 神奈川県の日本の名水100選にも認定されている丹沢水系の湧水でできた天然のクレソン...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44801人
貯まる・使える
...間(部位によって変更とのこと)煮込んだ仔羊ちゃんのお肉の上には、クレソンのサルサとマグロのカラスミ、さらにはピスタチオのかけらが!! 皆さんのレビューを拝見していると、このソースが月替わりで色々と変わっていくようだ。この月はクレソン特有のほんのりとした苦み...松の実 ■2014/5 子羊のストゥファート、野菜のコロッケ、クレソン...
...■「新ゴボウ うるい インゲン胡麻酢」 ■「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」 ■「稚鮎一夜干し 空豆 白海老」 ■「モロヘイヤお浸し」「新ゴボウ うるい インゲン胡麻酢」「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」「稚鮎一夜干し 」 ■お店の内装 ■「蓬胡麻豆腐 蛤フライ」...②「モロヘイヤお浸し」「新ゴボウ うるい インゲン胡麻酢」「牛肉冷しゃぶ仕立て クレソン マスタード」「稚鮎一夜干し 」 ③「ホタテ真丈 グリンピースのすりながし」...
...強めの辛味が焼酎や日本酒にピッタリです。 ■クレソンサラダ 付け合わせじゃ勿体ない! ダイエットやデトックスに効果があると言われているクレソン。カルシウムのほか美肌に欠かせないβカロテン・ビタミンCなどが豊富に含まれます...生ビールでまずは乾杯!! 飲み放題にエビスとは、これまた嬉しいねぇ 前菜は、クレソンのサラダ チーズかけです これがさっぱりとして美味しかったです 続いて筍の炊いたん...
...¥2,000 ■北海道産鴨肉コンフィ サラダ添え ¥3,000 ■カマスの炙り 白瓜 胡瓜 小メロン クレソン ボリジ ■穴子と茸の春巻...
...帆立と椎茸のみぞれ酢和え 三ツ葉・針柚子 ローストビーフ 黄身卸・クレソン 酢 鶏肉パリパリ焼き おいしい〜。この絶妙な食感! いい香りが漂っています〜♪ 豚肉と玉葱の焼すきやき おいしいよね〜♪仲良し姉妹^^^^ 由利ちゃん&由美ちゃん(←自分でちゃんづけ) 大根・胡瓜・若布の胡麻酢掛 牛すき焼きのタレ こちらは、かやく豆腐のタレです。 こちらのタレは、メレンゲ卵です。 フワフワフワで、卵の盛り上がりもいい具合です。 この香り〜♪ 牛すきやき牛肉・クレソン・セロリ・ヤングコーン・湿地・長葱・白滝...
...ホワイトセロリとひとつづつ楽しめます。 ドレッシングはクレソンと蜂蜜。クレソン感は控えめ甘さはありますが...アスパラソバージュなど彩も綺麗なサラダ。 ここに、クレソンとハチミツのドレッシングを目の前で掛けてくれます...
...✔サザエの肝和え◎ サザエの肝と白味噌を和えて 付け合せはクレソン クレソンの癖をまったく感じないほど 濃厚! 噛めば噛むほど味に深みが ✔さより◎...鮨「サヨリ」 ピカピカ。 アテ「サザエの肝和え」 お出汁の効いたまろやかな酢味噌。クレソン添え...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26494人
貯まる・使える
...アラカルトでいただきました。 ■グリーンアスパラガスの回したてジェラートとコンソメジュレ ■愛知のウチワ海老タルタル 京都のクレソンと築地のお野菜たち ■オランダ産ホワイトアスパラガスの炭火焼と釧路の毛蟹 ■全粒粉のキタッラ 北海道のウニ 三重の大粒あさり...
...イメージしているトルティージャとはまた違った美味しさのオムレツでした。 カチョボ (仔牛のチーズ挟みカツレツ) トマト、クレソン、ポテト...
...ふっくらとした寒平目にはフレッシュキャビアをのせて。 キャベツが柔らかい。フュメ・ド・ポワソンにクレソンを 使ったソース。美しいエメラル...
...✔︎しめ鯖 コチュジャンベースのソースに 水キムチ、しめ鯖を使った冷製前菜。 ✔︎ホタテ・トンチミソース 軽く火入したホタテにクレソンとケール...
...カキフライ) ■のどぐろ ■香箱がにコロッケ ■エビ ■サバ ■つくり ■カニといくらごはん ■香箱がにほぐし ■クレソンと温玉サラダ ...
...焼き牡蠣 白菜とキャベツのサラダ 但馬牛の炭火焼き 野生のクレソン あきる野市で採ってきたらしい笑 菜の花。 肉質はそこまで良くなかったが、クレソンと菜の花とソースが良かった。 猪の炭火焼き...大笑い。 これは、本当に柔らかく、美味。 京都のクレソン 11...
...宝石箱 (ウニ.自家製ローストビーフの下にご飯) ナムル盛り クレソンサラダ 自家製マダガスカルバニラソフトクリーム (抹茶.5種類のシロップから選べる) 厚切りタンとクレソンサラダの写真撮り忘れもありましたがどのメニューも本当に美味しくお...◆サラダ(チョレギ or パクチー or クレソン) 自分は好物のパクチー...
...■ファアグラ大根 ■半熟玉子 ■しらたきと香菜 ■和牛とクレソンのご飯 ■自家製切り干し大根 ■和牛とクレソンのご飯+おでんダシ ■いちご大福 ■カウンター席 ■個室大...イエスコンプリート!(プラスエクストラで13品) 和牛とクレソンのご飯 - ご飯に染みた牛肉の味わいにクレソンのさっぱりとした味わいが凄く合っていますね...
...■11.口水和牛 (ザブトン/えごま/クレソン) ■12. 黒大根餅...●口水牛肉 よだれ牛。 ミスジ、 エゴマ、 クレソン。 ●黒大根餅 イカ墨の大根餅、 自家製の切り干し大根、...・よだれ牛 えごま、朝摘みクレソン よだれ鶏ならぬよだれ牛はピンク色のザブトンで 作ったもの...
4月26日(金)のディナーはお席に沢山余裕がございます!!宜しくお願い致します!!
21833人
貯まる・使える
...今回の前菜は稚鮎のパートフィローのフライ クレソンのサラダ添えをチョイス。 薄いパートフィローの皮に包まれた稚鮎にクレソンがたっぷり。 サラダ仕立てで、ドレッシングが美味しい...■山形県産・米沢豚のローストポークとクレソン・九条ネギのサラダ...
...グリーンカレー風味 活気食材・豚ヒレ肉とレンコン、クレソンをオリジナルアレンジのあっさりグリーンカレー風味に炊いたお粥。...^ レンコンの他 野菜はクレソンが入ってる。これも...スモール 750円 活気食材・豚ヒレ肉とレンコン、クレソンを オリジナルアレンジのあっさりグリーンカレー風味で...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23891人
貯まる・使える
...香り豊か。 「鶏胸肉とフォアグラのテリーヌ ほろ苦いクレソンのピューレとグリーンレーズン」...そのジューソース ヘーゼルナッツ風味ジャガイモのフォンダンとクレソンのサラダ添え・・・ 厚く、ジューシーな鴨肉とそのソース...サフランをまとわせたもの。ソースはほうれんそうとクレソンで...
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