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口コミ・お店の情報に「グミ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◆ 向附 筍の刺身。これこそ朝堀りだからこその真打ち。３種あるのだが、いやあ初めて食べた。 体の中まで綺麗になる清涼さ。えぐみなんぞまるで無い...
...やはり京都の朝掘りの筍は一味違いました。えぐみが少ないのですね。また、調理の仕方が素晴らしかったです。田楽は好物ですし、味噌の味もあるので、間違いなく美味しかったのですが、心配していたのは、薄味の煮浸しでした。ところが、本当に美味しかったです。筍はえぐみが...結構固いところも使っているのにまったくえぐみがなく水のようです...
...敢えて芯を残してパツパツ感を出しているのではなく、水分は中心まで行き渡っているので、パツパツというよりは、ハードグミの様に歯を押し返すグニグニした弾力でした...
...古くて硬くなったのと違い、新鮮さゆえのしゃっきりで 歯ごたえが小気味いい感じ。 ちょっとえぐみの残るのが好きだけど、それも軽い。 考えて...
...おそらくセントラルな調理（違ってたら申し訳ないですm(__)m）で、作られたスープなんですが、、、 えぐみの無い、貝の旨味か存分に引き出...
...まず、刺身から手をつけ、木の芽和えへと、歯ざわりが良い。勿論えぐみなど一切ない。 煮物椀の筍といい、カツオと昆布の出汁といい...みずみずしい竹の子が見受けられます！ 竹の子の歯切れが良くて、ほどよい固さ！えぐみもないし...
...期待して行ったのですが その期待をより上回る内容で、結果からいくととても満足でした！ まず、コーヒーはえぐみの無いサッパリとした後口の味で...
...麺を噛むと独特の食感です。讃岐うどんの ように弾力があるわけではなく、噛むと少し ぬた～っとします。少しグミっぽいような 感じもします。...
...北は北海道南部まで栽培されています。原産は中国です。 皮の色は赤紫色、茎は淡い緑色で白い粉をふきます。肉質が薄く、味はえぐみが少ない淡白な味です...
...キャラメル、チョコ、レモンパイをいただきましたが、特にキャラメルとレモンパイは美味しかったです。 レモンパイは爽やかでえぐみのないマーマレードが入っています...
...出汁を豪快にかけて、いただきます。 うどんはエッジが効いたつやつやタイプ。よく締まっていてグミ感が楽しい食感でした。 冷たいので口の中が...
...冷をチョイス うどんは見た目が綺麗で 小麦の香りがする 硬さはあまりなく グミグミとした 噛み切るのに少々時間がかかる 適度なコシがあるタイプだ 自家製麺で長いので...「う～ん、そうだな…」 と共感はしてもらえなかった。 讃岐的なグミっぽい食感のうどんで...
...カレーちゃんぽんは運べるギリギリの水位までスープが注がれ、さらにその上に野菜が盛られています。 麺は噛めば押し返すようなグミのような弾力の平打ち麺...
...種類もホット、アイス、カフェオレぐらいで選択肢はなく。暑かったので水出しコーヒー250円にしました。 えぐみの全くないコーヒー、さすがで...
...つけ汁が、やはり美味しかった。見た目よりもえぐみが全くなく、バランス良く双方が主張してます。 麺とも相性が良くって...スープが好きになれません。だって、魚介粉末そのままいれてるやん！ってならない？えぐみになるのかな？ あ...
...酢味噌がかかっています。 出来れば、別皿で欲しかった。 柔らかな筍は、えぐみは一切なくて、アクもなく、やわらかっ！ 酢味噌もいいけど、醤油で頂くのも美味しい。...このお店は朝掘り筍をすぐにアク抜きして当日出してくれるのでえぐみもなく柔らかくてとても美味しかった...
...竹の子最中 タケノコの形をした最中 中に本物のタケノコが入っています 餡は 大納言 京柚子 白小豆 の３種 タケノコのえぐみはなく 食感だけ楽しめます なかなかに面白いスイーツです 和菓子ガチャが楽しめます...
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