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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次はつゆを付けて、ズズ~ッと。。 うん、つゆも悪くない。。でも、少しえぐみが感じられるのが残念だなぁ・・・ ま、それは蕎麦のレベルが高いからこそ、気になるんですがね(^^) そうそう、まだ若いご主人に修行先を聞いてみると、どこでも修行した事はないそうで、これは先が楽しみです。 蕎麦湯は濃厚タイプ♪ えぐみの感じられたつゆも、蕎麦湯で飲むとすっかりまろやかに(^^) 漬物...根曲り筍、鞍掛まめ、わらび。 出汁の染みこませ方が素晴らしくいい。 素材のえぐみを出さず...
...固炊で100点 あおさの味噌汁、シンプル85点 朝のフルーツ、95点、内容が豊富 メニューにはないですが、アイスコーヒー、えぐみなし水出しコーヒー?95点 どの料理も丁寧な手作り感があって最高でした...
...毎日でも頂ける、飽きのこないお味。さすがだと思いました。志賀高原の天然わらびのおひたしは野趣あふれる逸品。良い意味でのえぐみ苦味がクセになります...
...天使のショコラケーキ380円 信州限定シャインマスカットグミ380円 とうがらしの種270円 合計1710円 とうがらしの種・グミ・ショコラケーキは美味しいです...
...あと 酒類飲み放題は 嬉しいサービスなのですが 生ビールサーバーの、洗浄 怠ってます ビールえぐみがあり苦いわなぁ コレはダメです。 早...
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