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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...近年生き残りをかけ激化する同系統ラーメンに対する私の持つイメージは、より濃厚にがエスカレートし、旨みだけでなく臭みやえぐみまで濃厚になっていく印象がありました...
...細麺と麺のスープのバランスも良い感じ。 魚介の削り節のえぐみが若干感じられますが冷製スープでここまでのクオリティーはなかなか。...ワンタンメンのスープとの相性があまり良くないのかかん水のえぐみを感じることができたの は...
...独自目線☆ 車椅子△○、 奥に洋式、 駐車場はありません。 グミグミおうどん 滝井駅前にあるうどんやさんです...紅屋 06-6991-6252 大阪府守口市紅屋町5-4 ぐみぐみうどん(´Д`) 平日...
...チャパティセットを注文しました。 ナンは小ぶりですな。 カレーの味は・・・普通やな まぁ、たっぷり野菜の旨味は少ないね えぐみの出やすい野菜を避けたのかも 知れないが方向性的にはこの味なら マクロビにした方がおいしいね...
...割としっかりとした塩分の醤油ダレ あっさりやけどキリッとした感じ 透明感のあるグミグミっとしたコシのグルテン系の麺 まさに秀一テイスト(^O^)...香味野菜や魚粉を一切使用していないそうです 魚介のうまみが強いですが 苦みやえぐみは一切なく...
...) うどんはやや細めで、黒っぽいように感じましたが、黒豆を練り込んでいるのでしょうか。 細いのにグミグミとした食感でカレーうどんに合っていました...
...サクサク舞茸天とグミグミうどん 梅田店には伺ったことがあるが、本店は運悪く2度の臨時休業もあり今回初訪 ★肉まいたけ天温玉ぶっかけ 大盛 名物まいたけ天はサクサクで安定の美味しさ しっかりしたコシのあるグミ感たっぷりのうどん...
...●[麺]→ http://ur0.work/UfYi 麺は中細ストレート。 多加水のもので、伸びやかでグミっとした強いコシのある食感。 ...
...温うどんならではの柔らかな食感 ベースがソフトグミ系なのだろうか? やや細めと言うこともあるのか?...■『とり天ぶっかけ(冷)』930円 ■うにょーんと伸びるグミなうどん ■カリサクなとり天 ■とり天ぶっかけ全体 ■すだち酢...剛麺と呼ぶ感じでもないし、グミ麺ってほどでもないし ちょうど中間というか一般的と言えるかも...
...スープに動物と魚介の顔が覗かせるが、それがまた臭みやえぐみのない「旨み」!...烏賊かなぁ、ポイントは。臭みが出そうだけど一切えぐみ等ないのは丁寧な仕事のなせる業ですね。...飲み進めるほどに魚介の風味が強くなり,えぐみを感じるほど...
...次はカレー系のものが食べてみたいなと思いました。 モチモチでグミグミなうどん 旨赤卵のドカ肉盛釜玉 1,060円 とり天2個...モチモチ感、グミグミ感のあるうどんをよりストレートに味わうために次は冷たいうどんを食...
...ハンナリした麺がツヤツヤで見ただけで美味しいの分かるなぁ。 いっただきま~す!!うんうん!! 伸びのある手切りの麺が、口の中でグミグミします...
...家系よりも、かえしも背脂も多い、濃厚な豚骨醤油ですね。獣感はありますが、見た目ほどのヘビー感はありません。臭みやえぐみはないので、飲めて...
...うどんも冷たくてええねんけどなんかカチカチで硬ったいなぁ…(´;Д;`) こんなんやったかな? もうちょいグミグミしてたら最高やってんけどな〜(о´∀`о) 梅おにぎりはごはんがピンっとしててさっぱり梅が冷たいうどんにバッチグ〜(°▽°)...
...それにしてもここの蕎麦めっちゃ美味いわ。 程よいグミ感がとても良いです。 あっと言う間に3枚完食して追加で1枚。...温そばの出汁は関西にしては旨味もそれを引き立てる酸味(えぐみ)も全然足りない 昆布と干し椎茸の薄い旨味を味わう優しい味...
...無制限飲み放題にして頂きました! コース料理は、血から始まり。えんぺら? 甲羅の軟骨をポン酢で♪フグ皮に近いけど。 大きいのでグミみたい(笑) そして心臓などのお造り!どれも臭みも無く とても美味しいです♪ 鍋もボリューム満点で〆の雑炊は絶品です!...
...お盆には「うどん・ご飯・小鉢2、漬け物」 中くらいの太さのうどんは、非常にツルツルとした美肌で、モッチリ感と少しグミのような程良い弾力もある純白美人さん(・∀・) てっきり冷凍カトキチタイプと思いきや...
...そして、ごま塩のおむすび2つにお漬物が添えられてました。 お腹いっぱい、ちょっと汗だくになりました。 手打ちさぬきうどん、グミグミ系は多少あるけれど控えめ...
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