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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☕️幸せなランチだったしかしなんでつくしぐみなんだろう〜✨ トラットリアつくしぐみ ♂️奥沢駅より徒歩6分 #トラットリアつくしぐみ#奥沢#奥沢グルメ#奥沢ランチ#奥沢ディナー#自由が丘#自由が丘...
...夜のコースは5,600円。 ブイヤベースを試しに選択。とびきり美味いとは言わないが、えぐみ、臭みがない。 その他どれを食べても納得のお味...
...ラテは、アートを施してもらいましたw ラテなので、コーヒーの風味と味は強くないですが、えぐみは感じず、酸味も感じず、 素性はよさそうですw えぐみのあるコーヒーが飲めないまりゅたでも大丈夫でしたw おしゃれなお店で...
...赤貝、つぶ貝 桜ます炭火焼 ふぐ小鍋 たけのこの土鍋ご飯 いちご羊羹 はまぐりの汁を使ったゼリーは珍しい。 どの料理も臭み、えぐみなど余計な味を感じさせない...
...★★★★ ・焼き加減★★★★★ ・酸味の質★★★★★ ・シェフの情熱★★★★★ ①酸味がまろやかで心地いい ②ライ麦特有のえぐみも旨味として感じられる ③遠くからほのかな甘味がやって来る ④みずみずしくてしっとり...
...試食で頂きました。 ①最近でいう生食パン的な感じです。 ②ふわふわでしっとりでもちもち。 ③こーゆーパン特有のアクのようなえぐみがあったので★1...
...出汁は煮干が前面に出ているが、ありがちなえぐみ、苦さが出てない洗練されたもの...スープは丁寧な煮干の処理がなされているので、煮干特有のえぐみはありません。...煮干しをメインにしたお店って色々あるし、自分はえぐみが出ていなければ基本的に好みな事が多いのだが...
...エスプレッソクレマとスチームドミルクのフワフワ感を、久しぶりに堪能した。 総評:以前のエスプレッソはえぐみが強かったが、最近、品質は向上しつつあるようだ。今後もえぐみを下げ...
...臭みのない赤豚とキャベツの甘さが絶妙にマッチングするタレは、店主がこだわり抜いた逸品です! ■豚しゃぶ 豚肉特有の臭みやえぐみがなくあっさりとしています...
...と言うか、かなり美味くなっている。 昔よく訪問していた時はもっと濃かった記憶がある。 特に豚骨が強めに出ていて、魚介もえぐみはなくても煮干が強く出て...
...目の前でハンドドリップの方法をレクチャーいただきつつコーヒーを淹れていただきました。 いただいだコーヒーにはえぐみなどが全くなく、しっか...
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