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※2015年12月14日時点での点数分布です。
産直の鶏と築地の鮮魚をメインに季節の野菜と地酒。カウンター、テーブル、掘りごたつ有ます。
968人
貯まる・使える
...なんていうの、めちゃンマイ食堂のエビフライ というのか。 カキフライも、同じ感じ〜。デカめでじゅわり。 臭みえぐみ皆無でうまうまです。 ...
...スープを飲むと、少し味がうすく感じられ、すこしえぐみが。 濃厚のラーメンに飽きたときに行ってみたい。...すぐにきりりとした煮干しの風味が舌を襲ってくる。その時にえぐみや苦みや、味がぼやけてしまう感じが一切ない...疳の虫ぃ! コスパの素晴らしいラーメン、煮干とのことですが、えぐみのない...
...「煮干しのえぐみを抑えた…」と卓上の解説にあったスープは…...スープも旨い。 煮干しのみとなっていますが、えぐみ一つ無い、完全無化調のこのスープは本当に素晴らしい。...スープ。 煮干しの味が濃厚です。一方で、えぐみがありません...
...■豆腐寿司360円 ■おかわり中焼酎は2杯分160円 ■左からかしら、はつ、なんこつ、しろ ■熟柿お湯割り400円 ■りんぐみそのきゅうり360円...
...まずは肝焼き。 中はしっとりしていて、焦げて干からびた一般的な肝焼きとは比べ物になりません。 新鮮でえぐみのないいい味。 白焼き 今まで...
...麺は ゆるいウエーブのある自家製の太麺! 茹で加減は普通〜柔らかめ 申告すれば『かため』も可能です! 二郎ならではのモチグミっとした食感が最高で 濃い目の醤油ダレが ウマ過ぎます❣️ 更にはブラックペッパーが良い感じ♬...
...着丼までは7分ぐらい。 結構濃厚なスープとグミ系の麺で相性は良かった...スープは具なしのタイプで見るからに濃厚ですが一口飲んでみてえぐみが少なくまろやかな味に驚きます...豚骨魚介出汁が効いた好きなタイプのスープです。 濃厚ながらもえぐみ無し...
...旨味は濃厚。。。 5切れ付いています。 ・新筍の刺身(600円) 甘い!! 特に穂先は最高っス!! 若干、えぐみは感じるが、それがまたい...
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
二つとして同じ味はない一期一会のよろこび。香りの余韻が心地よい蕎麦と粋な酒肴に杯がすすむ。
51672人
...■十割コース ¥2000 ・せいろ ぐみぐみとした食感。蕎麦の風味は弱めも、芳ばしく独特の香りがします。...お蕎麦の香りは甘く、香り高くえぐみがありません...
...そしてカウンターに座った私のたんめんも野菜が盛りだくさん。二郎的なそれとは違う野菜の盛具合だとは思う。 盛られた野菜はえぐみがなく美味しい...
...(^-^) もうこの香りで、このスープには変なえぐみなんて無いと確信出来ました。 実際にスープを頂いて膝を打ちたくなった。 旨いです。 これが煮干しだ!と言いたくなる絶妙な取り方。 煮干し本来が持ち苦みはありますが、それ以外の変な苦みやえぐみはない。...ムムム。 煮干しにハマってるが、えぐみが強いものは苦手なんだよね・・・ 大丈夫か?自分...
...俺はなか卵さんのもふふわのカツ丼が大好きだぜ ちょっと甘めのたまごの味わいは とっても優しい気持ちになる美味しさだぜ 本来はえぐみも出てしまう玉ねぎすらも しっとりと美味しい味わいを出してくれているぜ そしてふわふわのかつは...
...麺が独特の小麦香るいい細麺ストレートです。 ぷーすーは煮干しなんですが、そんなに深い二ボの香りはしません。 くどさやえぐみがなく、むしろ...
...分厚くカットされ漬けられた切り身を豪快に5枚も!酒を呼ぶぅ ■悦凱陣オオセト純米 米の旨みがたっぷり〜 ■一転なんの臭みもえぐみもない清らかな塩水ウニ お酒のおかわりだ!...
...普通の炒飯以上に味が深くなっている。 炒飯のテイスト自体は、いわゆる焼き飯の味わいなのだが、 品が良く、油のえぐみを感じさせないあたりが...
...(アレルギーや好き嫌いのある人はやめたほうが良い) 実際私も中に入っているグミみたいなホルモンは記載してあったら食べません。 スタミナ野郎には生姜焼き...結論から言うと前回の極みとの差はよくわからなかった。ウマ豚といっても前回同様グミみたいな肉の部分があるので何かと思ったらホルモンではなく鳥の皮でした...
...今時は珍しく武骨な感じです。 つけ汁は、ドロ系こってりで、やや酸味があり、定番のトンコツ和風です。 魚系のえぐみは無くマイルドに仕上げられているが...
...噛む事に小麦の美味しい風味が味わえる上にスープがシンプルなので麺がより引き立ちます。嫌な味やえぐみがなく香りの良いネギと合わせてみても美味しいですね...
...まさにこちらのスープは見るだけで旨いのがわかります。 透明感のあるスープにきめ細かい黄色い脂が適度に浮いている。 魚介はえぐみが出ない程度に上品に出汁を取ってありあっさり感がありながらコクもあります...
...価格は600円でした。 ストレートの細麺はちょうどよい固さのゆで具合でした。スープはややえぐみを感じましたが、濃厚なうま味があり、とても...
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