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口コミ・お店の情報に「グミ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小 ■◆ホヤの酢の物 瑞々しいミネラルに酸味を響かせ、噛みしめれば心地良いえぐみがビールを誘う。 ■◆あん肝 口に入れたら瞬時に溶け出し...■◆岩牡蠣（石川） 一口サイズにカットされたやわらかな身、牡蠣のえぐみを生姜が和らげ...
...サラッと柔らかめの氷です。 小倉は甘さ・風味がきな粉の香ばしさのせいか控えめに感じます。 えぐみも無く食べ易くはあります。 中には黒みつ...
...刺身も新鮮で臭みがなくてびっくりです。 何より一番おいしかったのは焼きタケノコですね。えぐみがなくてやわらかく，ほんのり甘いとうもろこしを食べているかのよう...
...700円 麺:太、やや縮れ、コシあり スープ:淡麗煮干し、えぐみ少なめ、飲みやすい 全体的に少量 街中の新店 山形市役所並び...煮干しメインながら白湯と魚介のWスープとのことで、えぐみも無く旨味が凝縮している。 いやー...う、旨い！ 煮干強いけど嫌なえぐみとかは確かにないですね...
...さすが山形！ どれも美味しそう どのメニューも美味しかったですが 青い竹を焼いたメニュー(タケノコ？)はえぐみが適度にあり味噌と合って美味しい 和牛のニラレバもなかなか！ だだちゃ豆はやはり美味しい！ 日本酒にかなり詳しい方がいるので...
...「中華そば・小盛」¥600 スープは魚介系が強めの美味しいニボニボスープ！ えぐみもなく香りも良い*煮干好きにはクセになる味わいですね*...選んだバリエーションは、並盛り、味うすく、油なし 豚ガラに削り節というか、えぐみの残る魚粉の香り たれはあまり品の良くないしょうゆの香り...
...さて、お味見タイム ◎サンドイッチ 特筆:トマトが固め、ハムがしっとりしてました。チェーン店のへんなえぐみはありません。量は女性向けでし...
...ﾉД`) まず九条ねぎが美味しいです！ ねぎの辛さもえぐみもなく、ほんのり甘く感じます。 そして柔らかい牛すじとこんにゃくが味がしみてい...
...スープ:しょっぱい 味噌らーめん 850円 麺:中太、ストレート、コシなし、柔い、ツルツル スープ:しょっぱめ、野菜のえぐみあり 野菜:量多い まろやかなスープの冷やし中華 ラフランス表記あり 暖かければどんな感じか気になるところ...
...実食 皮をを剥ぐと、なげ～い しまった‼️ 短いの有ったのに～ お味 ほのかに梅の香り 優しい甘さ つい噛んで食べてしまう グミとも違う噛みごたえ 是非...
...たっぷりのつけ汁は、背脂が浮いていてネギが散らしてあり、底に煮干し粉が沈んでいた。丁寧な処理を窺わせる、えぐみも無くクドさも無く旨味ある良いお味でした...
...さらに、カツは薄めですが肉が柔らかです。。。もう、カツが美味い条件が揃ってます。 ×ビール 1口目からうまさがなく苦々しえぐみがあり、飲...
...煮干しの出汁がしっかり感じられます。えぐみも全然ないです。このスープは美味しい～！卵は煮卵でしょうか...スープはメニューに書いてある通り、えぐみのない上品な味。...スープは濃厚ながらもエソなのでえぐみは一切なく...
...って思うかもしれませんが 和風な味噌ラーメンに鷄ごぼうが絶妙にマッチ！ スープはあっさりし系で、ごぼうの 臭み・えぐみは無く、ラーメンの...
...乃し梅自体はキレイな飴色で艶やか。ほんのり梅の香りがあります。食感はグミに近いかな。 味は江戸時代の薬に由来するというだけあって、梅味と...
...一寸亭は久しぶりです。山形の肉そば屋さんは出汁の味がクリアで澄んでいる印象ですが、こちらは少し複雑な印象です。ちょっと今回はえぐみを感じましたが...
...極太にぼしDX しょうゆ700円 スープが旨い えぐみの少ない煮干しの出汁...でも力強い。 鼻を抜ける煮干しの風味がブワァっと広がります。えぐみがほぼ無いので飲みやすいスープです。 動物系が効いてるので、...ゴロゴロ背脂が浮いた、煮干しと動物系のWスープ。えぐみも無く旨味を引き出した煮干し出汁に...
...ふわふわなクリーム、 確かに、ミルクのクリームは美味しいです。 生地部分は、なんというか、スポンジふわふわというより、グミみたいな食感でした...
...しょうゆで注文。私は極太麺、家人は細麺で。 スープを一口、うーむ濃厚煮干とうたっているが、動物系の出汁といいバランスだ。えぐみ等無く、煮...
...それでいて煮干のえぐみというかくどさがないのは地鶏出汁がまろやかさを加えているからでしょうか...¥1,010 ・スープ 飛魚をふんだんに使ったあご出汁ラーメン。香りは強いがえぐみがなく...
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