軽井沢のグラニテに関するお店

...豆類とモロヘイヤのマリニエール　■ブラッドオレンジのグラニテ　■シャラン鴨のポワレ ラベンダーの香る蜂蜜エピス...生姜のアクセントで   ◆Granite レモンバームのグラニテ 信州産巨峰のコンポートのせ     ◆Viande...骨付き仔牛のローストにキノコとモッツァレラチーズのグラニテをのせて ヨーグルトのブランマンジェとはちみつレモンのジュレ...

...シンプルです。 ◇デザート１「北アルプスのミルク ハチミツのグラニテ」 ミルクとハチミツのグラニテ、ハチミツの泡を添えて。軽やか。 ◇デザート２「トリハ」...・北アルプスのミルク ハチミツのグラニテ 北アルプスのミルク...

...旧軽井沢音羽の森ホテル＊ディナー６postedby(C)バームクーヘン 「お口直しのグラニテ」 旧軽井沢音羽の森ホテル＊ディナー８postedby(C)バームクーヘン お肉料理 「フランス産ホロホロ鶏のロースト」...

...国産牛ではありませんでした。 しっかり煮込まれているので柔らかい!美味〜。 パンにもつけて頂きました。 ⑥ブルーベリーのグラニテ 最後の締めまで良いですね...

...このソース、とてもおいしくパンにつけて綺麗に完食です！ ５．ローズティのグラニテ お口直しのふんわりとしたローズの香りにつられパクッ.....

...アミューズ 前菜 スープ ポワソン グラニテ メイン デザート という、おなかいっぱいになる構成。...エピスを絡めた夏野菜と共に 生姜のアクセントで お口直し レモンバームのグラニテ 信州産巨峰のコンポート乗せ お肉料理 相棒...

...トリュフソース添、鼈のコンソメスープ 生姜風味、オマール海老のポワレ コニャックの香りクリームソース バターライス添、蜜柑のグラニテ、牛...

...セップと白子のタルト、ヴァンショーのグラニテはうまかった。 そしてギャルソンがどの人もとても気品があり素敵...■小松菜…　■小松菜の下にはしっかりオマール　■金柑のグラニテ　■鴨のロースト…まさに鴨ねぎ...不満という訳じゃないけれど前菜みたいな一品ですね。 グラニテは特に無く...

...■ディナー　■本日の鮮魚　■お口直しのグラニテ　■信州飯田産 千代幻豚のステーキ オニオンコンフィ添え...味付け、食感共に 絶品で、脂がのっていて素晴らしい味でした。グラニテには シャーベットが出ました。ヴィヤンドには「和牛のフィレ...グリルフィッシュの香ばしさと香草がピタリと着地） ○グラニテ（口直し）...

...太田さん、ごめんなさい。 ブランマンジェ、バニラアイスとともにりんごの寒天、赤紫蘇のグラニテが一緒に添えられていて、それをソースにいただく。これらは美味しいが、キャラメリゼしたソースをかけた桃はイマイチ味が弱く、そのままの桃の方が良かったのではないかと思う。ひょっとして桃自体の甘さが足りなかったからキャラメリゼしたのかな？ そういえばサービスの方がお皿を運んできてくれた時に、ブランマンジェとは？とか、グラニテとは？みたいな説明を横で一生懸命に諭すようにしてくれていて...

...鮮魚とホタテのポアレ ソースシャンピニオン くるみ味噌と 信州地酒のグラニテとともに」 鮮魚は金目鯛です。マッシュルームソースが 美味しく、添えてあるホタテと美味しく 食べられました。地酒のグラニテ(シャーベット) は塩味が効いて、風変りな味わいが良かったです。 「VIANDE...鮮魚とホタテのポアレ ソースシャンピニオン くるみ味噌と 信州地酒のグラニテとともに...

...驚きはなかったかな。 次のお口直しは、白樺樹液のグラニテ。 少し塩がふってあって（でもグラニテ自体がまっしろなので、まったく見えません）...今度はそう言って、板ずっらこの笑顔を浮かべた。 枝豆のムースにヨナヨナビールのグラニテが乗り...

...ガーリックのお味と根菜の食感が良いです。 ・口直し 柑橘系グラニテ ◆肉料理 福島県産川俣シャモ あっさり弾力のあるシャモは...・魚料理：甘鯛の鱗焼き料理 ・グラニテ ・肉料理：エゾジカのソテー ・デザート：マンゴープリン...・夏野菜のサラダ ・甘鯛、鮑、ホタテのフライ ・グラニテ ・黒毛和牛のロースト ・桃とマンゴーのデザート...

...■信州産杏のコンポートと杏仁霜のパンナコッタ、カカオのグラニテ・ミルクジェラート　■ミニャルディーズ　■全粒粉と米粉のパン...軽井沢産トウモロコシの冷製スープ。西瓜と白胡瓜のガスパチョのグラニテ添え。 この時期トウモロコシの冷たい甘い味が胃にストンと落ちる...「信州産杏のコンポートと杏仁霜のパンナコッタ、カカオのグラニテ・ミルクジェラート」…甘さ控えめ...