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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32802人
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...パンに付けてソースまで綺麗に平らげてしまった。 ○グルヌイユのムースリーヌ ポールエーベルラン(5,500円) グルヌイユ=蛙のムースリーヌ。白身魚のムースの中に、粗くミンチ状にされたグルヌイユが詰められており...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
9969人
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...B:仏産カエルのムニエル、エスカルゴのラビオリ、土の香のガルニチュール 2種類から選べるメインの内の一つがグルヌイユとかかなり攻め過ぎです(笑)でもそんなとこがこちらの魅力かと。意外にも蛙需要も多かったと言う。 グルヌイユはランド産。ニンニク風味ポムピュレとトランペットのピュレ。 グルヌイユもエスカルゴも青臭いパセリで合わせるのが最も多いと思いますが...
...前菜の説明を聞く。マダムから程度の良いグルヌイユがあるが如何するかと聞かれ、一も二も無く、前菜に組み入れて貰うことにした。グルヌイユは二人前からと云うことで、同行者がグルヌイユが大好きな食材だったため...
...お寿司みたいな味 ■前菜 マグロのヌードル ■お魚 甘鯛 ■ホットチョコレートケーキ ■カプチーノ ■メイン 小鳩ロースト ■グルヌイユ...
...まず前菜で梅雨の時季には身近に感じるあのケロケーロ そうですグルヌイユです を選びました。 ドンブ産カエルのソテー...更には、最初に頂く事の出来るアミューズ、アントレとして楽しむ事の出来るグルヌイユ...
...タップナードとピストゥ 茄子、ズッキーニ、トマト、パプリカでラタトゥイユをイメージしたようなテリーヌ ・ 仏産グルヌイユのベニエ クレソニエール 時期的に巡り会う機会の多いグルヌイユ...
...■グランド・リザーヴ・シャルドネ ■ムルソーレ・ナルヴォー ■ロッシィ・バス ■シャブリ・グラン・クリュ・グルヌイユ ■赤ワイン ■ピノ...
...めっさ美味いパンと一緒に食べたら絶品!! 個人的には「グルヌイユのフリット」が1番良かった メニューを見たときグルヌイユを知らなくて聞いたら...チョリッソのタルティーヌを添えて ■衣をまとったグルヌイユ ガーリックピュレとパセリのクーリーを添えて...
...ヴィエイユ・ヴィーニュ(フランソワ ジュアール) ブルゴーニュ/ シャルドネ ■2014 ミュスカデ シュール リーラ グルヌイユ(ドメーヌドラ グルノディエール) ロワール/ ミュスカデ...
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