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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...他で頂いたものよりは大人しめに感じます。で、グレービーをかけるとしっかり味でなかなか良くなります。 続いて...美味しい~^^ 次にグレービーソース。 グレービーというと肉汁ってイメージですが、 こちらのはスパイス感が強くて...追加トッピングのマトンペッパーマサラは黒胡椒をベースとしたグレービーで仕上げており...
...インドや周辺国で絶大な人気を誇る”ビリヤニ” インドの長粒米バスマティライスとスパイスなどを味付けした具材とグレービーを一緒に丁寧に蒸し上げます...
...というより飲めば飲むほどにじわりじわりとクリアでありながらも旨味が口内で重なっていくグレービーのイメージです。 このグレービーとバスマティライスでお茶漬けカレーで(笑)食べたくなるくらいのスルスルライト感覚で戴けるグレービーとして本当に美味しかったです...
...私はインド料理の正統を求めに来たわけではなく、 美味ければどうでもいいので、そこは問題なし。 グレービーがたっぷりかかっているのに加え、 角切りマトンがゴロゴロと入っているのもビリヤニらしさの喪失要因だろう。 マトンカレーとしても、マトン多めだ。 それほど辛いものに強くはなく、どんな辛さか分からないので、 辛さは「普通」で頼んだが、その私でも辛さは物足りなく感じる。 だが、一方でそういうグレービーだからこそ、 マトン自体の美味さをしっかり味わえる。 羊の風味を感じつつ、品あるグレービーによってクセを感じさせ...
...と辛さを選ぶ必要がありライスは150gで 辛さは4段階より1のちょっと辛いでお願いすると 店主の男性は小鍋にグレイビーを投入したり 野菜やキノコを一からカットしたり 一つひとつ丁寧に調理していて好感...
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