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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しかった!不味かった!など好みはあるかもしれませんが、初めて行くかたのために参考になれば幸いです! SNSでケジャン風のエビを見てから行きたくてようやく初訪問...
...大将からのプレゼントが 「これは紅ズワイですけど、韓国のケジャンをイメージして作った賄いです。」 ありがとうございます。 渡り蟹ではなく、生の紅ズワイガニをタレに漬け込んだ韓国料理風の一品。 ピり辛のキムチっぽい味わいの蟹料理のイメージがあるけど、あれは、正確には「ヤンニョムケジャン」! 「ケジャン」には醤油味のバージョンもあって...
...読んでるだけでどれも美味しそうです。 ■今日のオーダー お通し 地ダコすり身上げ 白子酢 とろたく あじケジャン 穴子の伍式蒸し 蟹ともろこし春巻 ポテサラ ◯刺し盛り 塩昆布きゅうり ■お酒のオーダー 生ビール 生絞りレモンサワー...
...改めて教えられた。 4.甲箱 香箱蟹は、蒸し蟹かケジャン(生のまま醤油ダレにつけこむ料理)か事前に選択する。今回はケジャンを選択。ケジャンにはご飯もつく...
...クリスマスメニューの吟タッキーは 胸肉でパサパサで衣は無味で1000円は 値段もあっていない上炙りシメ鯖は生臭く カツオのケジャンは大きく食いにくい...
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