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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■砂肝ピリ辛 ■生姜甘酢漬け ■アジの酢漬け ■ゲソの酢味噌掛け ■茶碗蒸し ■タコ山葵マヨ ■玉子焼き ■マグロ山芋掛け ■鯛皮ポン酢 ■枝豆 ■◆◇ 焼き物・煮物 ◇◆ ■ゲソのあぶり ■鯛頭の塩焼き 1100円前後 ■鯛頭の煮付け...造り(イカと車海老) げそやき 上にぎり(お吸い物がセット) 茶碗蒸し 鉄火巻き を注文...
...イカはぐにょぐにょ動いているゲソをハサミでちょっきん! 七輪でゲソの踊り焼♪ これがこれが・・ほんとーに美味しでした!...そしてイカの王様らしく甘味があってとても美味しいでんな。 ゲソは天ぷらにしてもろてこちらも美味しく頂きましたで...
...■地タコの唐揚げ ■イカシュウマイ ■イカ刺しの残りをゲソ天へ ■日本酒の酒器は唐津焼 ■ゲソの天ぷら ■イカの活造り(時価) ■イカ活き造り ■のどぐろ...食感のイカも最高だね。身の旨さもさることながら舌に吸い付くゲソの吸盤 が堪らない...
...ケンサキイカかな?卵の黄身と和えていただきました。甘味が増して美味しい⭐️⭐️⭐️⭐️ イカの天ぷら(990円) ゲソの天ぷら。普通。⭐...
...イカが少ない時、呼子に特牛(こっといと読む)から活きイカが届くと聞いています。活きたイカなら本当においしいですね。私はげそを口に入れた時、舌に吸盤が吸い付くのが、鮮度を感じて好きです。 活きイカはそのげそをてんぷらにしても、とっても柔らかいです。昔、関東でイカを食べていた時、げそは針金のように硬かった...
...舗旅館の此方の金丸で旬なアオリイカの活き造りに鮑のお造りを堪能。ゲソは天ぷらにして部屋でおにぎりと一緒に楽しみました。...シューマイは2個は欲しいところ。 ■ゲソ天 ■本日の献立 ■本命 活き造り ■全体的に美味しかった...けっこう静かな漁港です。 お料理は、メインのイカの活き作り(げそは...
...(笑) 活きいか登場です。 胴の部分は透き通り、目の周りからゲソにかけてはネオンのように斑点が点滅しています。 時々、ゲソの部分が動き出します。 活造りの醍醐味です。 (*^_^*)...いかが美味しい~雨も中、来たかいがありました いかげそは天ぷらにしました・・やっぱり美味しい...
...いか焼売と続く。 まさにいかづくりのコース。 残ったげそは後造りで天ぷらをお願いします。...まずはイカの活け作りです。エンペラとゲソは後ほど天ぷら、バター焼き...◆ニラ饅頭 これもめっちゃ美味しかった。 ◆先ほどの活造りのゲソ...
...姿造りの楽しみはまだまだ終わらない~♪ ゲソの半分ははさみで切って・・・“生ゲソ” おーーーー、コリャビックリ!! 口の中に入れると吸盤が口内を吸い付きます(笑) さすが活きがい~っっ!! 残り半分のゲソは一旦退去!! また後ほど...
...■いかアップ・ゲソを触るとまだ反応がありました ■これからゲソ天に変身しまーす ■変身してきたゲソ天2人前...
...茶碗蒸し、いかの味噌づけ、イカの耳とゲソは天ぷらで頂きました❗こりこりしたなかにもしっとりねっとりした食感があり甘くて最高でした❗天ぷらはサックサックの衣にふわふわプリプリのイカげそがレモン塩とあわさってなんとも言えないおいしたでした!...っと掛け声をかけてお皿を置いたり、楽しかったです。 ゲソと頭の天ぷらもすごーく美味しかったです...
...■ちび辛ちゃんぽん¥750。辛いものが苦手な私もおいしく頂けるマイルドな辛さでおいしかったです! ■ゲソ唐ちゃんぽん950円 ■ほりばた...
...今回は萬坊さんの呼子のイカ刺しといかしゅうまい、いかげそしゅうまいをお取寄せしました♪ 前から気になってたので...■イカの造り ■デザート ■焼きゲソ ■げその天ぷら...
...甘さが上品ですo^^o お刺身を食べ終わるとゲソと残りの身は、 かりかりの 天ぷら に。 さっくさくの衣のなかに、 ぷっつりぷりっとしたゲソ 天ぷらだけだと量が多いので、 残り半分は 茹でイカ に。...■残った身は天ぷらと、 ■ぷっつりぷりっとしたゲソ...
...■げその部分を天ぷらに ■吟さば活き造り ■さば造り ■イカ下足の天ぷら ■イカ刺し(5人分) ■大盛況(行列) ■げそ天 ■イカシュウマイ入れ物 ■イカ活け造り2人前 ■メニュー1...■活きイカ ■イカのげそ...
...焼き加減最高 ■サザエのつぼ焼き 食べやすい状態で ■イカのゲソは天ぷらに❤ふっくら最高...いままで食べたイカの活き作りのなかで一番元気でした。 ゲソは、てんぷらにしていただきました。 鰆の焼き物は...もみじおろし&ゆずタレ さすがの素材 調理加減 味付け ゲソは天ぷら⇒ふわっと天ぷら衣 腕のいい料理人が調理すると...
...どのネタも鮮度がよくてかなりの美味しさです。 そしてイカはないと聞いてましたが ゲソはあるそうなので湯がいたのを注文。 これはうまい! 活けのイカではないので...コリコリ食感であまーーい(*´艸`*) とにかく旨い 高いけど旨い笑 エンペラーとゲソは...
...胡瓜とかいろいろの酢の物。 椎茸だったっけなぁ? 唐津の烏賊の握り。 握りも美味しいのだけれどもゲソがめちゃんこ美味かった。 冬瓜?の御...
...薄味ですが、出汁と鰯の旨みが美味しかったです。 ・アオリイカのゲソ焼き(醤油) このイカのゲソはすごい! 柔らかさもありつつ弾力がある食感...■鮑。柔らかい! ■2010.9 鰆 真鯛 ■2010.9 ゲソぬた...
...イカまるごとの せんべい状にしたもので 呼子は イカ 特に 活きイカが 有名です 澱粉タップリ 水で溶いて その中に イカのゲソを入れ 凄い力を 加えて 引き伸ばし 鉄板で 焼いて イカせんべいに したのでしょうね 名古屋の えびせんべいの里で買った げそ焼きと 良く似ています この呼子の イカ鉄のほうが 良く乾燥して 分厚いのか バリバリ感が 優れていて 美味しいです 朝...
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