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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一杯の烏賊をその場でさばいていないのが分かる。 ひょっとしたら、頭の部分とゲソの部分も 別個体(入手ルートが違う)のような気がする。 仕入れの段階で、頭の部分、ゲソの部分、肝の醤油漬けを 別々に手配して 一匹の姿づくりとして提供するのは...醤油に溶かして 肝醤油にするも良し、一緒に提供されるアルミホイルの皿でゲソ...
...私の食べた「まかない丼」はその日によってネタが違うのですが、 からすみ、くじら、まぐろ、ホッキ貝、玉子、ゲソ、サーモンなどなど たくさん...
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