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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...例えば広島では出てくるが東京では出ないコウネとか…。 デザートは「カシスのシャーベット」…下にあるベリー類も含めてちょっと酸っぱくて、口...
...「肉」 戴いて来ました。 まずは、 生肉の「馬刺3点盛(赤身・コウネ・ハツ)」2480円…馬のハツ(心臓)初めて戴きましたが、臭みなくレバーのツルツルっとした食感とは別物の生姜と青葱が薬味に合う、淡泊な前菜にはもってこいの1品でした。赤身肉とコウネを重ねて...■馬刺三種盛 ■馬刺二種盛 ■赤身刺し ■フタエゴ刺し ■コウネ刺し...
...もっちもっちの皮で包み込んでます。 パリッと香ばしい木村屋本店自慢の餃子をぜひご賞味ください。 ■馬刺し「赤身」と「コウネ」 ヘルシーな赤身です。 柔らかな食感と上品な甘みが特徴です。 コリコリの食感のコウネと共に一緒に...
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