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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...グレンリベット12年、オールドパー12年/ ジムビーム、ワイルドターキー8年、ブラントン、アードベック10年 ■コニャック、カルバドス、...
日本橋・茅場町駅4分◆ビールづくりの町ブルックリンの傑作クラフトビールをお楽しみください。
14534人
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...ブルックリンルビーキャントフェイル Wild fermented sour ale 約1年間ワイン樽で熟成させたビールと コニャック樽で熟成させた新鮮なラズベリーを合わせて仕上げた酸味がアクセントのサワーエール...
...ローズヒップのクーリー コニャックのアスクリーム もう少し工夫がほしい。...最高でした。温かいチョコレートソースにはコニャックも入っていて、とてもおいしかったです。最後はダージリンとレモン...フォワグラを一晩、塩やコニャックに漬け込んでマリネしてからテリーヌを作り...
...旨味が凝縮されています。一口食べてみると肉汁がほとばしります。中に入っていたハスの食感も堪りませんね。コニャックをいかしたトリュフのソースは香りがパーっと広がります...
...キールロワイヤル、ミモザ、キール、カシスオレンジなど。 ■■食後酒■ ¥990~ コニャック、カルヴァドスなど。 ■■ノンアルコール■ ¥500〜 ペリエ(ガス入り)...◾︎和牛テリーヌ 余計な物を一切入れないと小濱シェフ拘りの一品 コニャック...
...■ソッカのサラダ ■黒毛和牛赤身肉の炭火焼 ■自家製シャルキュトリーの盛り合わせ ■厨房方向 ■ラギオールのカトラリー ■コニャック ■...
...なぜかポール・ジロー・トレラールというグラン・シャンパーニュ・コニャックを飲んでおりました。 料理といい...食後酒に1950年代のコニャック(HINE)を惜しげもなくがぶ飲みしたことにより…お値段は2人で...我々も、その通りにして楽しみました。このソース、コニャックとポルト酒などを煮込んだ特製の「ソースペリグー(=トリュフソース...
...■トルティーヤで巻いたホロホロ鳥 ■ブリオッシュ、フォアグラのムース。 ■ぶどう、コニャック ■石黒農場さんのホロホロ鳥 ■赤い薔薇を振りかけて ■もこもこ・・・...赤たまねぎ、紫蘇。 別皿で ブリオッシュの上にフォアグラのムース。 ・ぶどうとコニャックを使った大人のジュース (お肉料理)石黒農場さんのホロホロ鳥 胸肉と手羽元...
...した、とっても美味しいチョコレート です。チョコレートはコニャックが 入っていて、甘過ぎずに抜群! 15枚入り1,500円もあります(^-^)/...これがとても美味しいです。 こちらのショコラは、中にコニャックが入っていますが...
...他では味わえない香りと味だ。 くるみメイプルは甘くて、クルミもローストされてるので普通のものよりカリッと感強め。コニャックと合わせて頂きました(・ัω・ั)...
...ソースはクリーム。これだと雉らしい感じはあまりわからない。 5杯目は、バスティーユ・ハイボール。コニャック地方の革命ウイスキー。広がる香...
...4種類くらいあり、普通のキャトルキャール、チーズとオレンジなどありましたが、チョコとプラムのケーキを1本。 プラムをコニャックにつけ込んだものと...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
32789人
...おやつよりも夕食後のデザート向けではないかな~と思いました。 ◾︎オペラ¥417(税抜) 定番のオペラ。 ブランデーかコニャックか分かりませんが...
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