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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...②あおりいか 海苔がじゃま。 ③あおやぎ 好物です。 ④こはだ このこはだは肉厚で旨かった。今の時期、貴重です。 ⑤中トロ ⑥つぶ貝...■初ガツオ。脂はのってないけどサッパリ。カツオの味が濃い。 ■コハダ...
...香りが あまりしませんでした お造り 本鮪 秋田の鯛 九州のコハダ コハダは脂がのって〆具合も丁度よかったです 焼き物 サワラ...桑名の蛤と男鹿の車海老とじゅんさい ■2014/07 天草のこはだ...
...■サンマ ■煮たこセットと数の子 ■キレイなこはだちゃん★ ■お通し ■茶碗蒸し ■煮こごり...■ホイル焼き② ■ホイル焼き① ■先付け ■外観 ■こはだ ■筋子巻き ■さざえ刺 ■エビ ■サービスで塩辛 ■お魚②...さざえとほたて は刺身で、アジ、かずのこ、こはだなどなど・・・ みんな日本酒飲んで食べて飲んで...
...料理も美味しいのでここは寿司いただきましょう。 こはだ、めばる、活さざえの握りと数の子山葵のあて巻をお願い。...さて、本日のオーダーです エビカニいくらこぼれ寿司 968円 こはだ 120円 まあじ 120円 本鮪赤身 180円...時間がないので直感で大海老蒸し、こはだ...
...・こはだ ・赤身漬け ・玉子 ・お吸い物 6月30日に訪問...タコ(つまみ) 山菜(名前忘れ) 鮎塩焼き(つまみ) シンコ コハダ 蓴菜 ウニ巻き イカ アワビ イワシ 鰹 鰻(つまみ)...車海老 うに 玉 ここまでがコース2万円の内容でオカワリに コハダ アジ アナゴ ノドグロ炙り コハダ みずまき すし匠名物おはぎ コハダ でフィニッシュ...
...わらび合え 刺身盛り合わせ 烏賊ミミ 中トロ エンガワ 赤貝 コハダ 肝の甘辛煮 イイダコの刺身 烏賊の甘辛煮 大トロ ヒラメ ボタン海老 ウニ コハダ アジ 烏賊 アナゴ ツメ、塩 トロたくあん 手巻き 納豆...味わいが深く口の中に甘みが広がるハーモニー コハダ コハダは寿司屋の腕前を試す最適の寿司ネタ...
...・こはだ ・穴子 ・とびっこ ・いわし ・まぐろ皮カルビ ・いかげそ ・ねぎサーモン ・数の子 ・活帆立 ・しゃぶしゃぶサーモン ・かいわれ ・なす漬 全品一貫140円 ■寿司職人にぎり盛り合わせ ■〈うまい〉あっぱれ寿司盛り ■〈豪華〉板さん特選盛り 本日おすすめネタを揃えました ■〈超豪華〉あっぱれ極上盛り あっぱれ寿司の最高峰 ■おつまみ巻き物語 ■おすすめ三貫にぎり 内容は仕入れによって変わります。本日のおすすめメニューをご覧ください。 ■熟成三貫盛り (熟成こはだ...
...その他とろ・うに・赤貝・こはだ・梅巻き(あとひとつは忘れた)をいただきやした。 型は、江戸前ならやや大きめ、宅配や回転のものよりはけっこう小さ目でし。しゃりは大きすぎず、甘すぎず、柔らかすぎず、なかなかんまいでし。こはだは、かなり小さ目の一匹一貫のベストサイズでした...最初に頼んだネタのおかわりも含め、ウニとトロとコハダとカンパチと・・・ Σ(´Д`)ハッ!! 振り返ると...
...日本酒とは喧嘩してしまい不向きに思う。 次の刺盛りは、ふぐ、コハダ、イカと3種盛り。この時、コースとは別にシメ鯖を追加で注文する。...またお酒は日本酒が豊富で、非常に満足しました。 コース以外にも、牡蠣やコハダやら食べ...
...■ハタハタのお料理 ■コレも美味しかった ■コレも! ■乾杯ビール ■柿とコハダの前菜 ■お刺身三点盛り ■松茸と舞茸の土瓶蒸し 鯛のアラで出汁をとってる...☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆ ♦︎おまかせ料理 6品 ・柿とコハダの前菜 ・お刺身3品盛り ・梨のしんじょう ・松茸と鯛のあらの土瓶蒸し...
...秋田と青森の県境で採れるいしなぎ、北海道のみずだこ、福岡のこはだ 自家製おぼろ豆腐、男鹿の塩でいただきます 煮物は...■車海老のなんとか ■先付け なんとかとミョウガとコハダ ■秋田の茄子、オクラ、蕎麦の実、蟹 ■お造り ■揚げ物...春霞メインのラインナップ。 ここで寿司なんてのもイイ。熊本のコハダ酢しめ...
...前回も日本酒の嵐だったな。 後ろ向きに冷蔵庫に入ってるからラベルが見えないな…。 刺身は、これまたコハダの寿司があって、ミズダコ、アオリ...
...青森県産中トロ 中トロは滑らかな美味しさ 熊本県産コハダ コハダは食感に優しさとあとから程よい風味がある 天麩羅 天然舞茸...マダイ)』の湯霜造りに『伊佐木(イサキ)』の焼霜造り、『小鰭(コハダ)』の酢締めに『生とり貝』の四点盛に合わせて『新政』の秋田限定発...
...美味しいお刺身を求めて行ってきました~★ お刺身の盛り合わせはダイナミック! ぶつ切りにされたアジなんか最高でした。 コハダの〆具合もイイ感じ...
...■メニュー① ■杏仁豆腐 ■炙りエンガワ ■活ツブ ■自家製こはだ ■かんぱち ■あじ ■キングサーモン...484円 ・あじ 242円 ・かんぱち 396円 ・自家製こはだ 242円 ・キングサーモン 308円 5貫盛りは、大トロ...おすすめの高い方のランチをオーダーし、プラスでコハダなんかを… シャリもネタもかなり本格...
...お腹減ってたから最初に食べたかったのにな。 コスパは良かった☆ ***** またもや中寿司。 しまってるコハダ、柔らかくほろっと崩れる穴...
...■錦牛・・。 ■ナマ稲庭饂飩・・。 ■本日のお通し ■コハダの寿司 ■スッポンのお吸い物 ■トラフグの… ■ホタテの貝焼き ■アナゴときゅうり ■由利牛のお刺身 ■鱈鍋! ■鍋→雑炊 ■抹茶アイス ■先付 右上にギバサ。右下に干柿バター(^^) ■こはだの...タコは本当にやわららかくておいしかったです。 続いてコハダ...
...■☆森のキャビア!(^^)!☆ ■☆こはだちゃんネジネジ(*^^)v☆ ■☆葱トロスタイル(#^...■大将 ■久し振り ■いかとうに ■あじ ■サーモンと筋子 ■こはだ ■いかとタコ ■さざえ ■紅鮭定食 ■海老の味噌汁...この日の驚きはこはだとべにじゃけの定食...
...6月 コハダ ■2014年6月 鯵 ■2014年6月 剣先イカのゲソ...■カンパチ辛味大根で ■ダダミ煮付 ■シメサバ ■平アジ ■コハダ ■三つ葉のお吸い物 ■ミンク鯨 ■イワシ ■煮アワビ ■カンパチ ■煮ダコ ■カジキマグロ ■銚子のカツオ ■北海道のズワイガニのメス ■トロ ■秋田の鯛 ■いさき ■剣先イカ ■こはだ ...
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