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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豊富な具材が品良く入っていました。 お鮨の皿が出ました。 内容は、ヒラメ、イカ、コハダ、トロタクの軍艦、細巻きが3種、イナリ、太巻きが一つです。 太巻きはこのお店の名物らしいですね。 ヒラメとイカはそのままでということで、塩や薬味で味が付いています。 「銀鮨」さんを思い浮かべました。 トロタク、巻き物は知っていますが、軍艦は初めてです。 コハダ、〆加減が程よいですね。 しかも、身が厚い。 ここまで全部、正解です。...■ランチ 2000円 ■ゲソ 唐揚げとサラダ ■ランチ メイン ■少し アップ ■コハダ です...
...熟成度がいいですね。 ■ノドグロ・・脂がのり美味しい。 ■コハダ・・少し酢が弱いかな。 ■鰆 ■鰹...食べやすかったです。 ★中トロ スマートな中トロです。 ★コハダ 身の厚みもしっかりとしたいいコハダです...
...私のバカ舌を遺憾なく発揮 ■煮物 ■焼物 ■鮪 ■穴子とサヨリ ■コハダ ■雲丹 ■鉄火巻 ■派手 ■店前に駐車場2台分 ■ディナーw ■ゴマ豆腐!...カンパチ、鮮度の良い感じ、旨味より、食感が立ってます。 コハダ...
...シャコ) サワラの西京焼き コーンの茶碗蒸し 握り 石鯛、マグロ赤身の漬け、ヒラメのエンガワ、中ト ロ、ヤリイカ、大トロ、こはだ、ウニ軍...
...黒板に書いてある上から順にヅケ、アナゴ、コハダと注文する。 うまい。 特に...■トロ ■炙りトロ ■オクラトロ ■マグロ ■ヅケ ■コハダ ■ヒラメ ■タイ ■カンパチ ■イワシ ■アジ ■サバ...■酢の物 ■お刺身の盛合せ ■特上 ■玉子 ■アナゴ ■コハダ...
...マツタケなど ■白子バター焼き揚げポン酢♥ ■イカうに★美しく☆口の中で・・ ■秋刀魚★肉厚おいし ■炙りカツオ★ ■熟成コハダ★ ■車...
...鮪の赤身 ねっとりした味わい 漬け醤油はやや醤油の塩が強いと感じた 白皮カジキ、中トロ どちらも脂がのっていて美味 小肌 コハダの質が良い 唐津の赤ウニ 最後の週ということで 名残のウニ 後味に少しの苦味あり 蛇腹大トロ...
...」っていう大きめの使い捨て容器での対応です。 にぎりの構成は金目鯛・ホタテ・甘エビ・イクラ・マグロ・こはだ・あなご・サーモン。 こはだは編み込みがなされ...
...内容は、ヒラメ、マグロ、サヨリ、イカ、エビ、桜ダイ、コハダ、タコです。 なかなか凝ったにぎりで、コハダはシンコのように2枚重ねで、その下にオボロ?が隠れています。...町寿司がだんだん減っていく中でとっても貴重な存在。 コハダがしっかりしめてあって...
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