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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■「蛸」「夏ふぐ」「コハダ」 ■「赤だし」「シンコ」「デザート」 ■赤雲丹 ■烏賊 ■蛸 ■アラ ■赤だし ■こはだ ■鯛 ■おいなりさん。 ■奴寿司 ■週末は予約が必要。特にカウンターは。この大将がまぁよく喋る名物みたいな方。 ■①生うに ■②こはだ…白...
...ホテルでのお昼の食事、海鮮膳には真鯛のあら炊き、味噌汁と香物が付いてます。 近隣の海で獲れた新鮮な魚介は、カンパチ・コハダ・タコ・イカ・海老等です...
...◆お次は、【ひおうぎ貝】を中心に彩りを添える、お刺身の盛り合わせ。(お刺身盛り合わせ+ひおうぎ貝を追加で注文) 一番手前の【コハダ】(この時期だとナカズミ・コノシロなのか)が粋なはからいでした...
...2014年9月 とりあえず、このしろの刺身 しんこ → こはだ → このしろ と、言う具合に出世魚らしい。 小さい骨が多いためか薄めに包丁は入れていた。 油がのりつつあって美味しかったが、やはり小骨が気になる。 関東でコハダが人気があるため大きくなったコノシロが流通しているみたい...
...■ブリの刺身、三種 ■刺身にはポン酒 ■こはだ ■あじ ■くえ ■あなご ■締めにカッパ巻き...ヤリイカ イサキ さわら ムラサキウニ 車海老 ブリ コハダ アジ サバ 太刀魚 穴子 玉 安定の美味しさ...握りをいくつか握ってもらう。 まず、こはだ...
...お値段は1000円と、お得な内容だ。 日頃は、コノシロを食べることは無いので、しっかり堪能できる。 普段、お寿司で食べるコハダは酢で締めてあるので...
...美味しすぎ、また次にいつ来れるかも分からないのが残念で、追加で5カン頼みました。特にシンプルなアジ、コハダ、イワシが超絶に美味かった。 ...
...⚪︎前菜はお魚尽くし 魚の南蛮 魚卵煮込み 空豆美味しかった ⚪︎お造り ウニ超うまっ新鮮✨ 鯛 カツオ ブリ こはだ 冷酒追加(*≧∀≦*) ⚪︎渡蟹 しかもメスで内子付き カニの甲羅酒もちろんしました ⚪︎フグの唐揚げ ⚪︎海鮮茶碗蒸し...
...で、問題のコノシロ寿司 正直、今まで食べたコノシロ寿司は苦手でした。 コノシロって、シンコとかコハダが成長したもので 小さければ気にならないが大きくなれば骨が気になり まずくはないが...
...■甲貝の貝殻 ■きびなごが華のように ■まながつお ■こはだ ■生だこ ■出たら3時でした ■店内の様子...かわはぎ 肝醤油で まながつお こはだ 酢で締めてない生です 生だこ 南高梅の梅肉で...上右:ふぐ::△ 下左:サバの代わりに私には「コハダ」が出されます...
...笑っ さて、海鮮丼の中身は写真の通り、 天草といえばタコとエビ ハモ タイ イカ ハマチかな? そしてコハダ ん〜海鮮だけどなんか物足りない。 東京方面ではコハダは最初に食べる寿司ネタと言われているみたいだが、酢漬けしたコハダを海鮮丼に入れるのか⁉️ 折角のタレとわさびのコラボレーションに甘酢?っぽいのが混ざり評論家にはイマイチだった...
...また行かなきゃ♪ 『赤い看板が美味しいクラフトコーラとチーズケーキの目印』 だご汁と新鮮なコノシロ(コハダ)のお鮨で有名な 天慎さんの2号橋たもと店を訪問 東京のMITSUKOSHIにも出店した...
...天草の近海で獲れるこはだを使った品を扱っています。こはだって出世魚 だったのね・・・今更知ったわ^^;こはだの握り6貫入り(1貫250 円)と三代巻951円を購入...
...ガストロノミー上天草 今回のメイン 海鮮丼 車海老 新鮮ぷりぷり イカは甘い タコもうまっ 地元でありすぎて コハダあまり食べなかったけど 以外と美味い(^O^) ビール飲みたい! でも自転車だから お茶で 友達ビックリしてた‼️...
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