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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...桃太郎トマトとポテトサラダ、キャビア かぼちゃとなすと栗のあん仕立て 岡山県産の栗の炊き込みごはん、松茸のお吸い物 こはだと白身のうにのクリームソース...
岡山料理専門店～cooking of art Ikiya～
岡山ならではの地産地消の料理が食べられるお店です◆岡山産の食材使用の料理からB級グルメまで
5350人
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貯まる・使える
...今回驚いたのがままかりの酢漬け。 正直、ままかり舐めてました。 お土産とかで食べていたものと全く次元が違う。 旬のコハダに引けを取らない...
...10.15(火)20時 初訪問 美味しい寿司 ■ミラクルコンビネーション ■刺身盛り合わせ ■ウナギ ■ウニ ■茶碗蒸し ■コハダ ■イ...
...岡山優良割烹の一つ ●訪問回数１回 素晴らしい味で、大変満足しました。 お通し:コハダ 軽く酢でしめてあったのですが、寿司屋顔負けの〆方...
...ここの店、値ははりますが、 うまい一級品の魚や肉が食べれます。 出てきた刺身盛り合わせには、 鰹、しまあじ、こはだ、岩がきが入っていまし...
...・えんがわ ・赤貝 ・たいらぎ ・マグロかまとろ 握り ・やりいか ・ひらめのえんがわのせ ・本マグロとろ ・本マグロづけ ・こはだ このあたりで次の日本酒 「鬼から」ほどよい酸味がいい具合...
...まぐろ、ひらめ（白身魚） 海老、カンパチ（ぶり）、サーモン こはだ、穴子、とびこ貫太の玉子焼 鉄火巻き ガリ、わさび...■玉子焼きは、おかわり自由 ■まぐろのガリ巻き ■あじ 赤身 コハダ しまあじ ■貫太のすし ■寿司ランチは1000円から...独特の味わいです。 お寿司は、 あじ 赤身 コハダ しまあじ を...
...廻るのが欠点だ(!~~) ママカリがあるのがうれしい、、、ただコハダが無いのは残念だ。 ここのママカリはよく酢が効いていて好みだ。...普段食べない魚介類を食べたりするので、新しい発見があります。 こちらで、コハダが旬の時に初めて食べたのですが...
...500円/人 湯葉 はりいか かれい かつお ベイカ 鰆 こはだ いくら シャコ 穴子 巻物(きゅうり、大葉、ごぼう)...ぷりぷりして食べたのは記憶にないですね。 江戸前ではコハダが〆ものでだされますが、瀬戸内だからか、こちらは鯖...おまかせ ５４００円 いいだこ ハリイカ 平目 鰆 コハダ ウニ 中トロ 車海老 しいたけ 煮はまぐり イクラ 煮穴子...
...電子決済サービスあり 本鮪大トロ1貫150円4点 カルフォルニアロール4点 えび天3点 キス天3点 鯖の押し寿司4点 鰻4点 こはだ1点 会員ウェブ予約が待たずに便利！(^.^) 2018年9月18日(火)18時45分 会員ネット予約(^.^)...
...番手さんは、「ありません」との答えでしたので、私が「コハダはありますか？」と尋ねました 番手さをは、「ママカリとコハダは違う魚なので」なんぞとお答えになりました すかさず、親方が、コハダを握りながら...
...正式名「サッパ」。関東では雑魚であまり食べられていないそうですが、岡山では人気のようですね‼️ 関東の寿司ネタで人気の高い「コハダ」のような外観ですね...
...その他に、サラダと納豆・味噌汁という黄金の朝メシ。 ままかりは関東で言うコハダのようなモノ。 やや甘めの〆具合ですが、酒の肴ではなく朝メ...
...■いかめし ■おビール解禁'3`)b-★ ■茶碗蒸し ■玉子 ■ゲソ ■こはだ ■松前漬け ■なかなか美味です、モッツァレラチーズの握り ■モッツァレラチーズの握り ■マグロの炙りにんにくソース ■とびのこ ■玉子ニギラ寿司 ■タコ ■桜エビ ■看板 ■ちゃんちゃん焼き ■ホタチ ■たまご ■ヤリイカ ■まぐろ赤身とやりいか ■こはだとつぶ貝 ■穴子 ■自家製玉子焼き ■とびの子 ■はまぐりの潮汁 ■かんぴょう巻き...◎釜揚げ桜エビ（250円） ◎たこ（200円） ◎松前漬け（200円） ◎こはだ（1...
...花鰹たっぷりに青ネギ、生姜に出汁醤油。 こうすりゃ安い豆腐でも美味く食べられる。 ままかりは三尾、しめ鯖やこはだの酢の物のようなものを想像していたが 焼いたものを甘酢漬けにしたものだった...
...中トロ、ホッキ貝の炙り、白魚、キス、蛤、大トロ、こはだ、車海老、雲丹、焼穴子、卵焼き、中トロ巻き、胡瓜巻きです。...・ほっき貝炙り ・鯵 ・赤雲丹 ・小鯛昆布締め ・大トロ ・こはだ ・車海老 ・馬糞雲丹 ・穴子 ・玉子 シャリは少し酸味が強め...11.しらうお ・アラ汁 12.大トロ ・煮たこ 13.こはだ 14.はまぐり 15.バフンウニ軍艦 16.〆さば...
...～この日の料理～ 突き出し 黄にら寿司、山菜白和え、とこぶし こはだ酢〆(@800) 鯨ベーコン(@1000)...【葉わさび】 鏡野あたりでしょうか (p｀・ω・´q) 【こはだ酢〆】 悪くありません。 40-3あたりでしょうか・・...■白子 ■牡蠣フライ ■煮魚 ■タコの煮物 ■外観 ■お通し コハダの寿司...
...その分ネタは大きくて良さそうです。 100円均一の回転寿司チェーンよりはネタが新鮮な感じがする。特に青魚でコハダが美味しかった。あら汁が頼み忘れていたのでので次回は頼んでみたい。 お寿司はごくごく普通な感じで 美味しく頂きました。 店員さんは 元気が良くて感じも良くて対応も良くて良い感じでした(^^) 平日限定の「 得盛ランチセット 」870円(税込) すし8貫(鰻、コハダ...
...私にはままかりはこの調理の方が美味しいと思う。 ままかりは、土産でも店で食べても今まで酢の強さが気になっていた。 こはだも酢の緩いのが好きなので...
...寿司ネタでは「コハダ」から入るアタシ。 岡山名物の「ママカリ」もそっくりな料理なので大好き。 朝食だけでは飽き足らず、東京への「お土産」として買い求める為に岡山の駅ビル「さんすて」を徘徊します。 そして「ままかり」を販売している店を発見。 早速、ままかりを買い込み、同時に「穴子」を買い込みます。 お土産ですから持ち帰って、自宅でのキッチンドランカーで食します。 まずは「ままかり」。 東京で言う「コハダ」に類似しているアルコールに良く合う魚。...〆具合や甘みは好みによると思いますが、アタシは東京の平均的なコハダよ...
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