沖縄県庁周辺のコハダに関するお店

...アジ のどぐろ 石鯛 アオリイカ 白エビ サワラの漬け 河豚の白子 車海老 コハダ マグロのとろろ 大トロ サクラマス 雲丹イクラ トロタク どれも素材の質の良い...握り スズキ アジ 白海老昆布締め のどぐろ小丼 大根漬物の握り 真鯛 コハダ 鮪漬けトロロとシャリ カスゴ鯛 熟成マグロ 雲丹...

...■穴子　■たくあんﾎﾟﾘﾎﾟﾘ　■お茶　■追加で干瓢　■こはだ　■寿司会席　■ランチメニュー　■会席の最初の一部　■セイイカ...うにの茶碗蒸し ふぐのからあげ 中トロ たい かつお こはだ いか うに いくら あなご たまごやき あさりの味噌汁...寿司お任せ…その他数品オーダー…築地から仕入れてるらしいマグロ、コハダのお酢の感じは好みでした...

...■銀宝　■握り（ヤリイカ、コハダ、中トロ）　■のどぐろ　■いすけさん　■佇まい...寿司① 長崎県産かすごの握り 寿司② 天草産こはだの握り 寿司③ 富山産白えびの握り 寿司④...香ばしくて良いお味です ▪️握り 本まぐろの漬け 白海老 こはだ とろ 雲丹 ▪️たまご 甘めのたまごだよ ▪️お味噌汁...

...前菜をいただき、お待ちかねの寿司へ。 特に車海老とコハダがグッドでした。 車海老はプリプリの食感で噛むたびに海老の旨さがジュワーっと口に広がります。 コハダは酢の塩梅が良くシャリとマッチ！ 厚い身も食べ応えあり。...■メヒカリと鰯　■烏賊　■イサキ　■ホッキ貝　■春子　■鮪　■コハダ...

...■握り　■大トロ　■マグロ赤身　■ウニ　■キンメダイ　■コハダ　■アナゴ　■イカ　■トロタク巻き　■かんぴょう巻き　■お土産...脂がきめ細やかな部位 ・カマトロ まろやか ・コハダ 中に刻んだガリが仕込んであって青臭さがない ・煮ハマグリ...大間マグロ かまとろ オチアイの煮浸し コハダ 中に刻みガリ 煮ハマグリ 煮アナゴ ウニ ボストン 玉子焼き...

...マグロはお魚なのにぷりぷり。 そしてコハダも全く臭くなく 途中で出てくるフラスコ？で沸騰させたお出汁で...ホタルイカのたたき、北海道のうに、ミニいくら丼、大ズワイガニのうちこ入り、熊本のコハダ...

...■地酒　■太刀魚塩焼き　■茶碗蒸し　■栗のからあげ　■コハダ握り　■カワハギ握り　■鮮魚の出汁茶漬け　■白濁スープの鶏飯　■たまご...〆に注文した「握り（コハダ・カワハギ）」も専門店に比べると少々物足りなかったものの仕事の行き届いたこれほどの「...

...ウニの濃厚さもプラスされて美味しい ・コハダ 酢がしっかりきいたさっぱりこはだ ・穴子 ちょっと骨が気になりました ・海ぶどうトロ巻き...■納豆(細巻）　■かんぴょう(細巻）　■とろたく(細巻）　■「コハダ」...

...■焼きタラ。　■刺身盛り合わせ。　■お造り　■中トロ　■へしこ　■金目鯛　■こはだ　■雲丹 海苔巻きと　■カキフライ　■だし巻き玉子　■大将と炊き立て塩むすび...続いてはこの日おすすめのお造りをいただく。鯖、コハダ...

...■かんぴょうあて　■長いもそうめん　■クリームチーズ味噌漬け　■特選 生うにつきだし　■北海道 いくらつきだし　■こはだあて　■なめろう...

...■中トロ　■手間暇かけた丁寧な仕事が光る『コハダ』 光り物の代表『コハダ』は、熊本産をはじめその時々に一番おいしい産地を選んで仕入れています。用途に応じて使い分けるという塩を振って馴染ませ、頃合いをみて酢に漬ける…。シンプルながら味わい深い逸品です。　■コハダ...

...てっさ　■ふぐ唐揚げ　■焼きふぐ　■ふぐ皮湯引き　■あて・酢の物　■うざく　■真鱈 白子ポン酢 季節限定　■自家製こはだ酢　■厳選 生牡...

...■みじゅん　■那覇で上がったメバチの漬け　■せいいか　■メバチの赤身　■こはだ　■メバチのすなずり　■いくら　■金目鯛（漬けっぽかった）　■車エビの酢おぼろづけ...・のどぐろ蒸し ・紫雲丹 ・いくら ・煮穴子 ・おこぜ ・車海老 ・こはだ ・蛤 ・玉...