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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しじみ汁を頂きながら、コハダ、イカ、タコ、穴子、中トロを1貫ずつ追加。しじみ汁が また旨かった。コハダと穴子は江戸前のものだということだったが、どちらも素直に旨い。 コハダはこの時期にしては大きく脂の乗ったものが出てきた...
...■八寸(9450円のコース) ■お椀 (自家製胡麻豆腐 鱸の酒蒸し 松茸 ゆず) ■造りその1 (しま鯵 戻りがつお コハダ) ■造りそ...
...3貫もあって満足。 【お寿司のネタ】 えび、こはだ、タイ、タコ、貝 マグロ3貫、かんぴょう巻き、玉子焼き サクッと食べられて1...これはうれしい。 その他、イカ、タコ、エビは普通ですか。 玉子は甘味が乏しく、コハダもちょっとパンチが...
...握りは、7貫。①②マグロ③サーモン④たこ⑤ハマチ⑥こはだ⑦たまごという非常にオーソドックスなタイプ。巻物も3貫...きっちり〆てあって やばい旨さです。 (〆物は、鰯の他、鯖、コハダがありました) 貝がはいっているのも嬉しいですねぇ。 また...カレイに中とろ、大とろ、雲丹、コハダ...
...軽くてよかったので、光物にぎりにしました。 5分程度で提供です。 提供時に、タネの説明があって、 今日は、コハダ、アジ、新サンマ とのことでした。 光物にぎりは8貫で、 コハダ2、その他は3貫ずつでした。 まずシャリですが、少し粘りがありますが、 味付けは特にクセがない感じです。 コハダの〆方も軽い酸味があり...
...こちらもとても良いね。 マグロ2、サーモン、コハダ、シマアジ、タコ、イカ、イクラ、タマゴ2、たくあん、かんぴょう、さくらでんぶ。では、実食。 うん、どのネタもうまいな。 コハダ、かんぴょうは良い仕事ぶりがわかるうまさ。そして...まぐろ赤身、すずき、サーモン、かんぱち、ほたて貝、こはだ...
...甘いのが好みの ・卵焼き¥650 そして、蕎麦屋で ・こはだ¥時価 ご店主から、何枚食べる? まあ...・朝日山(熱燗) ¥750?x2 そして、「こはだ」到着。 ご店主より、ちょっと多いかな。との事だか...なんたってオヤジは青魚やひかりもの好きだ。 前回食べた「こはだ」はとてもうまかった! ・いわし2匹:時価¥1,800...
...■さんまの棒鮨。美味しかった〜! ■お通しは、子持ちワカサギとたらの芽の天ぷら ■野菜たっぷりサラダ ■お刺身の盛り合わせ コハダ しめ鯖 ホッキ貝 キンメの炙り...
...肝付き。ポン酢で。 ■カワハギ、肝と一緒に。 ■アナゴつまみ、塩とツメを半々で。 ■ヒカリモノづくし(イワシ、サバ、コハダ)。 ■太刀魚...
...友人たちと神田川の桜散歩を楽しんだ後に「永楽」 おまかせで お刺身の盛り合わせをお願いしまた。追加で大好きなコハダを…お酒が進みます。 ...
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