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口コミ・お店の情報に「コハダ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...●シャンパン ●アミューズ コハダのマリネ、タコのバーニャカウダ、ツブ貝のシャンパン蒸し ツブ貝もふっくら美味しかったですが、1番はコハダです。 しっとり美味しかったぁ☆ ●オードブル...■シックです ■黒板にはそそるメニューが ■泡 ■コハダのマリネ...
...今日一。 ぶり:あっさりめで、この時期のぶりも好き。 コハダ:普通。コハダが苦手な人には鱒が出ていた。 赤貝:独特な歯ごたえを楽しめた。...タネが厚いのが特長的です。 コハダはあっさりとした締め具合であり...
...ラグジュアリーな内装でした。 ・コハダ 表面がキラキラと輝いているコハダをいただきました。 コハダ特有の甘みと酢飯の酸味が絶妙にマッチしていました〜...
...赤身 トロ タチウオの炭火焼き サバ 牡蠣 うなぎの椀 コハダ ウニ たらの揚げ物 でんすけあなご 赤だし かんぴょう巻き かりんとう饅頭 やはりこのエリアでやってるだけありレベルは高いです。 全体的に美味しかったのですが、個人的にはサバやコハダなどが印象...すずきのコンフィ 菊菜のソースをかけていただきます♪ こはだの握り 定番のこはだも本来の味わいがこのシャリだとよくわかりますね♪ クエ...
...２０１４年１０月 ■こはだといわし。２０１４年１０月 ■かぼちゃのムース２０１４年１０月...■ひらめ２０１４年１２月 ■こはだ２０１４年１２月 ■ぶりの腹身２０１４年１２月...お値段を考えれば十分美味しいです。 その後握りを頂きました。 こはだ かわはぎ いくら うに あなご トロタク 納豆 粋な中巻...
...旨味と酸味のバランスとてもよかったです。 ▶︎コハダ 鮨由うと同様 軽く〆たコハダに海老のオボロ挟んで握られる。 ほのかなオボロの甘味がコハダの旨味を際立たせてます...
...■ハモの土鍋炊きご飯 ■野菜、巻き寿司など ■ハモとジュンサイの温碗 ■鳥貝とコハダ ■ウニダシ巻き玉子、冬トリュフ乗せ ■鰻の地焼き ■牛モモ肉炭火焼き...柚子と梅肉が添えられているので、実にサッパリしている ・鳥貝とコハダ ・鰻の地焼き 岡山県産の天然鰻とのこと...
...いよいよお寿司。今日ネタがある中から、大好きな青魚から「こはだ、鯵、鯖、さより」、こはだと鯖の〆もあっさりと心地良い感じで旨いっす。そして、「金目鯛...イメージ 6 お腹が落ち着いてきたところで、 コハダのアレンジおつまみをお願いしました...
...牛蒡の冷製スープ。これ最強。 鯛の昆布締めカルパッチョ。 こはだと菜の花のマリネ。 魚介類のブイヨンスープ。 短角牛のステーキ。 串3種。...ミートボールのトマト煮 ■米茄子のスペイン産チーズ挟み焼き トマトソース ■コハダと菜の花 春のマリネ...
...最初はビールとツマミとして海鮮納豆と玉子焼き、美味しい。 握りは軽めに、 ・コハダ ・つぶ貝 ・中トロ ・カンパチ ・雲丹 ・トロたく細巻 飲んだあとにかるーく食べるのには丁度よかったです...
...美味しい。朧げ笑笑 ■鮪の頬肉 マスタードと合います。 ■コハダ 酸っぱいけどキツくないです。先程はまでとは打って変わって...急に鮨が食べたくなった時に重宝しそう。 こはだ マグロ 金目鯛 磯部焼き ヒラマサ カツオ まぐろ頰肉ソテー...■かんぴょう巻き稲荷 ■帆立の磯辺 ■鮪漬け ■大とろ ■コハダ...
...前菜1皿目 ・ザクロのマカロン ゴルゴンゾーラのクリーム ・コハダ リコッタチーズと揚げピザの生地 ...コースもあるけど、アラカルトで好きなものを好きに食べた！ ・〆コハダの揚げピザと、ゴルゴンゾーラのザクロマカロン メログラーノの名刺のようなフィンガーフード♡ コハダとチーズクリームと揚げピザが組み合わさった...
...シャリの酸味に呼応して甘みが実に豊かに拡がります♪ ■コハダ 天草より シュッとしたフォルムが実に美しい！ 口に拡がる香りの良さと後味の余韻の良さ、江戸前の仕事をしっかり施したコハダが旨い♪ ■鮪 霜降り 沼津沖一本釣り 134kg 結乃花より...ガツンと来て後甘さをしっかり感じる ○鰆 漬け ○大とろ ○こはだ 若干酸っぱいが旨みがある ○車海老 ○馬糞雲丹 普通でした...
...■トウモロコシのかき揚げ ■蛤の酒蒸し ウニ添え ■獺祭 ■こはだ ■まこがれい ■赤貝 ■うにーーーーーっ♡ ■いくらちゃん♡...ゆず散らしの赤身の漬け、ひらめ、こはだ、シマアジを刺身で戴（タマゴもついてましたね）き、中トロ...■ノドグロの塩焼き ■マグロのブロック ■大トロ ■コハダ...
...でもリピ間違いなし KMに聞くと美味しかったー、特にコハダ 私のコハダランキング ①鮨 海宇 ②初音鮨 ③鮨 石阪 ●銀杏と石川小芋 ●鰯と北寄貝 ●いくらの小丼 ●カワハギ ●海うなぎ ○中とろ ○こはだ天草 脂がノリノリ ○墨烏賊 ●下足...
...■刺盛・５点盛（３，１５０円） この日は、本マグロ・平政・こはだ・たこ・しゃこです。マグロの品質は当然高く、しゃこは茹でてこのサイズですから大ぶりのものです。こはだの〆加減は、マイルドで繊細。 添えられてるわさびは...■にぎり 梅（１，８５０円） 赤身２貫・白身（カンパチか？）・こはだ・かに・しゃこ・玉子・かっぱ巻き...
...５種類ほど食べた後、 お寿司を握ったもらいました。 最初にこはだ。 こぶりの感じがちょうどいいサイズです。 うに、中トロ、穴子...■鯖 ■昆布〆 ■コハダ ■ある夜の大トロ ■海老 ■玉 ■雲丹 ■焼き｢のどくろ｣...■鮑 ■秋刀魚 ■つぶ貝 ■ボタンエビ ■のどグロ ■コハダ握り...
...白身、赤み、光物、煮物、どれもうまい。特に酸味の利いた赤み、こはだ、ハマグリ、穴子はとてもおいしかった。またヤマゴボウ...→ 赤貝 → 鯖 → ねぎとろ → すみいか （塩）→ こはだ → うに軍艦 → 穴子 ～追加～ あじ → かんぴょう巻 →...お酢の具合も最高に好みだった。中トロ、こはだ...
...■穴子 ■玉子 ■コハダ ■石鯛 ■金目鯛 ■中トロ ■北寄貝 ■あん肝 ■うに...■イチローズモルトのダブルのハイボール ２杯目 ■こはだ 柚子 ■いさき ■かつお ■真鯛 ■白いか ■まぐろ...結局足らずに追加を重ねましたらコース2回分になりました！笑 ①こはだ ②本マグロ ③ヒラメ 昆布締め ④カツオ ⑤黒むつ...
...■【白イカ】♫2015/6 ■【玉】♫2015/6 ■しんことこはだ＠2015/6 ■【しんこ】♫2015/6 ■【コハダ】♫2015/6 ■【イカ】♫2015/6...ワサビを付けて噛みしめながらいただきます。 「３日〆たコハダです」 と...
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